曲阜魯豫食品添加劑有限公司

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

高級版

經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

手機訪問展示廳

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的海根牌食品添加劑甜味劑甜菊糖苷食品級甜菊糖,食品級甜味劑三氯蔗糖 山東三和三氯蔗糖,維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜等系列產品。

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

手機訪問展示廳

首頁 > 產品列表 > 其他 > 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格

5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格

圖片審覈中 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格
5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格 5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格
5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格

手機查看產品資訊

價格 面議
起批量 1千克
供貨總量 1000000千克
產地 山東 濟寧
發貨期 未填寫
數量

陳魯達 先生
  • 156****8836

聯繫資訊

  • 陳魯達  先生  (經理)
  • 查看 號碼

  • 地址: 山東省 濟寧市   曲阜市 中國山東省濟寧市曲阜市勝利大街
  • 產品詳情
中國製造網提醒您:請依照化學品安全技術說明書(MSDS/SDS)進行貯存和使用,運輸、使用或貯存不當可能引發人身、環境安全風險。產生的危險廢棄物也應交由專業機構處理。

“5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格”參數說明

類型: 其他 含量: 99
型號: 食品級 產品規格: 10公斤每箱
有效物質含量: 99 產地: 廣東
食品添加劑生產許可證號: Sc20144120300771 執行標準: 國標
產品名稱: 5’—呈味核苷酸二鈉 主要用途: 增味劑
CAS: 5550-12-9 是否進口:
品牌: 希傑 主要物質: 核苷酸二鈉

“5’—呈味核苷酸二鈉希傑 廠家銷售價格”詳細介紹

  本品主要由5’-鳥苷酸二鈉(GMP)和5’-肌苷酸二鈉(IMP)組成,其性狀也與之相似,爲白色至米黃色結晶或粉末,無臭,味鮮,與穀氨酸鈉合用有顯著的協同作用,鮮度大增。是較爲經濟而且效果較好的鮮味增強劑,是方便麪調味包、調味品如雞精、 和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與穀氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約爲味精的2%-5%,有“強力味精”之稱。

 









 

 

 5'-呈味核苷酸二鈉:白色至近乎白色結晶或粉末,無臭,有特殊滋味。與L-穀氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063%。易吸溼,吸溼量可達20%~30%。易溶於水(25g/100ml水,20℃),微溶於 和乙醇。

     英文:Flavor nucleotides disodiumCAS:5550-12-9。pH值(5%溶液) 7.0-8.5 

增味劑(鮮味劑)。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760 D1996)規定 

可在各類食品中按生產需要適量使用。本品常與穀氨酸鈉合用,其用量約爲味精的2%~10%,可與其他多種成分合用,如一種複合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%;另一組分爲味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。 若肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉的比例爲1∶1時,其一般用量如下:罐頭湯,0.02~0.03 g/kg;罐頭蘆筍,0.03~0.04 g/kg;罐頭蟹,0.01~0.02 g/kg;罐頭魚,0.03~0.06g/kg;罐頭家禽、香腸、火腿,0.06~0.10 g/kg;調味汁0.10~0.30 g/kg;調味品,0.10~0.15;調味番茄醬,0.10~0.20 g/kg;蛋黃醬,0.12~0.18 g/kg;小吃食品,0.03~0.07 g/kg;醬油,0.30~0.50g/kg;蔬菜汁0.05~0.10 g/kg;加工乾酪,0.05~0.10g/kg;脫水湯粉,1.0~2.0 g/kg;速煮麪湯粉,3.0~6.0 g/kg。 



應用領域

  在食品工業中,鮮味劑廣泛用於液體調料,特鮮醬油,粉末調料,肉類加工,魚類加工,飲食業等行業。 

  1,家庭及飲食業應用調味品 菜餚及湯汁加入0.1-0.5%複合鮮味劑,不但湯汁鮮,並賦予濃厚的肉香味。用於燒肉,燒雞,燒鴨,燒羊肉,滷製品,紅燒魚等的各種自制 自製佐料汁中,加入0.5-1%的複合鮮味劑,可使佐料呈現天然味感。  

  2,肉類食品加工按一定比例的酵母味素,水解動物蛋白,I+G,味精,用於肉類食品中,如火腿,香腸,肉丸,肉餡等,可抑制肉類的不愉快氣味,具有矯味作用,增進肉香熟成,賦予肉製品濃郁香味。 

3,複合鮮味劑用於各式快餐食品方便麪湯料中,突出肉類香味和增強鮮味。

質量標準:CP2003  

   透光率(5%水溶液) ≥95.0%      

    溶液不顯色      

   銨鹽 石蕊試紙不變色      

   酸度 7.0—8.5 乾燥失重 ≤25%      

    鹽 ≤0.0001% 重金屬 ≤0.001%      

   其他核苷酸 不得檢出 

   總含量 97—102%      

    IMP含量/ (%)(混合比):48.0—52.0  

    GMP含量/ (%)(混合比):48.0—52.0 

 

 

 

 












 

 



 

內容聲明:您在中國製造網採購商品屬於商業貿易行爲。以上所展示的資訊由賣家自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發佈賣家負責,請意識到網際網路交易中的風險是客觀存在的。

價格說明:該商品的參考價格,並非原價,該價格可能隨着您購買數量不同或所選規格不同而發生變化;由於中國製造網不提供線上交易, 終成交價格,請諮詢賣家,以實際成交價格爲準。