曲阜魯豫食品添加劑有限公司

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

高級版

經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

手機訪問展示廳

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的甜菊糖苷長期大量促銷,休閒食品甜味劑配料三氯蔗糖,甜味劑阿斯巴甜生產廠家銷售價格等系列產品。

曲阜魯豫食品添加劑有限公司

手機訪問展示廳

首頁 > 產品列表 > 其他 > 甜菊糖苷

甜菊糖苷

圖片審覈中 甜菊糖苷
甜菊糖苷

手機查看產品資訊

價格
¥ 180.00
10
供貨總量 3000000公斤
產地 中國山東
發貨期 自買家付款之日起1天內發貨
數量

陳魯達 先生
  • 156****8836

聯繫資訊

  • 陳魯達  先生  (經理)
  • 查看 號碼

  • 地址: 山東省 濟寧市   曲阜市 中國山東省濟寧市曲阜市勝利大街
  • 產品詳情

“甜菊糖苷”參數說明

種類: 甜菊糖 作用: 穩定作用
性質: 非糖類甜味劑 營養價值: 非營養性甜味劑
來源: 天然甜味劑 型號: 食品級
規格: 食品級 商標: 天然
包裝: 20公斤每箱 白色: 粉末
產量: 300噸每月

“甜菊糖苷”詳細介紹

  一、定義:
  甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅爲蔗糖的1/300.經大量藥物實驗證明,甜菊糖無毒副作用,對熱、酸、鹼、鹽類等極爲穩定,無致癌物,食用安全,經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖症、 病、齲齒等病症,是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用於食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業,並且較應用蔗糖可節省成本60%。甜菊糖色澤純白,口感適宜、無異味,是發展前景廣闊的新糖源。甜菊糖是目前世界已發現並經我國衛生部、輕工業部批准使用的 接近蔗糖口味的天然低熱值甜味劑。是繼甘蔗、甜菜糖之外 種有開發價值和健康推崇的天然蔗糖替代品,被國際上譽爲“世界 糖源”。
  二、特點:
  1.安全性高。甜菊糖原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發現有任何毒害。甜菊糖在體內不參加代謝,不蓄積,無毒性作用,其安全性已得到國際FAO和WHO等組織的認可。日本食品添加劑團體聯合早已確定甜菊糖爲不需特殊 使用的甜味劑。我國衛生部自1985年和190年分別批准甜菊糖爲不 使用的天然甜味劑和醫藥用甜味劑輔料。
  2、低熱值。用於製做低熱量食品、飲料,非常適用於糖尿病、肥胖病、動脈硬化患者食用。
  3、甜菊糖易溶於水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味 。
  4、甜菊糖屬非發酵性物質,性質穩定,不易黴變,在食品、飲料等製作過程中不會發生變化,也易於儲運。長期食用不會引起齲齒。
  5、甜菊糖味似蔗糖,又有獨特的清涼、甘甜的特點。可用於製作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑,抑制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用於製藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用於調料、醬菜製品、牙膏、化妝品及香菸等。
  6、經濟性,使用甜菊糖的成本僅爲蔗糖的30-40%。一般甜菊糖的純度爲90%以上(即甜菊糖總甙爲90%以上)與2%蔗糖溶液相比,爲蔗糖的250倍,與5%蔗糖溶液相比,爲200倍,因而,相當於1kg蔗糖的甜菊糖費用僅0.5元左右,比使用蔗糖要節約成本60%以上。加上運輸、包裝、存放、使用極爲方便,優點多於蔗糖,因此甜蔗糖必將在水產品及其他食品工業中得到 加廣泛的應用。
  7、對酸、鹼、熱的穩定性。
  在PH3(室溫)條件下,180天基本不發生 損失,也不起沉澱。
  在PH3-9範圍內加熱到100℃,1小時無任何變化
  8、光穩定性。無論是粉狀還是溶液,對日光十分穩定
  三、成分構成:
  甜菊糖爲多組成分物質,商品名甜菊糖即以其主要成分 stevioside 命名。分子式:C38H60O18分子量:804.87,CAS:57817-89-7
  以下爲普通甜菊糖(RA20%)的五種成分(以含量 90%甜菊糖計):
  甜菊糖表現出的甜度與甜味是其中多種甜味成份共同作用的結果。在目前已確定的5種甜味成份中,Stevioside是主要成份,約佔50-70%,甜度爲蔗糖的300倍。其次是Rebaudioside A,約佔20-30%,甜度爲蔗糖的450倍,且味質 接近蔗糖,其他組份的含量都較少。 

“甜菊糖苷”其他說明

序號 產品分類 總甙 RA甙 STV甙 RC甙and DA甙 甜度倍數
1
 
RA98% 98%~99.60% 98%~98.80% 0.1%~0.5% 0 >480
2 RA95% 97%~98% 95%~96% 2%~3% 0.1~0.3% >450  
3 RA90% 95%~96% 90%~91% 5% 1% >420  
4 RA80% 94%~95% 80%~82% 10% 5% >400  
5 RA60% 90% 60%~62% 25% 5%~6% >390  
6 RA50% 90% 50%~52% 33% 6%~7% >360
7 RA40% 85%~90% 40%~41% 38%~40% 7%~8% >300
8 總甙90% 90%~92% 21%~30% 57%~59% 7%~8% >250
9 總甙85% 85%-87% 15%-18% 60%~62% 9%~10% >220
10 總甙80% 80%-82% 15%-18% 57%~60% 9%~10% >200  
11  高STV90% 95% 4% 90% 1%~2% >250  
12   酶改質甜菊糖 80% 24%     >100