曲阜魯豫食品添加劑有限公司

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經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

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曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的海根牌食品添加劑甜味劑甜菊糖苷食品級甜菊糖,食品級甜味劑三氯蔗糖 山東三和三氯蔗糖,維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜等系列產品。

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食品級甜菊糖購入數量

圖片審覈中 食品級甜菊糖購入數量
食品級甜菊糖購入數量 食品級甜菊糖購入數量 食品級甜菊糖購入數量 食品級甜菊糖購入數量 食品級甜菊糖購入數量
食品級甜菊糖購入數量

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價格 面議
起批量 1千克
供貨總量 1000000千克
產地 山東省/濟寧市
發貨期 自買家付款之日起1天內發貨
數量

陳魯達 先生
  • 156****8836

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  • 陳魯達  先生  (經理)
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  • 地址: 山東省 濟寧市   曲阜市 中國山東省濟寧市曲阜市勝利大街
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“食品級甜菊糖購入數量”參數說明

是否有現貨: 認證:
種類: 甜菊糖 作用: 甜味劑
性質: 糖類甜味劑 營養價值: 非營養性甜味劑
來源: 化學合成甜味劑 型號: 食品級
規格: 粉末 商標: 海根
包裝: 20千克/箱 水分: 2.43%
pH: 5% 產量: 30000000

“食品級甜菊糖購入數量”詳細介紹

簡介

甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作爲藥草和代糖已經有幾百年歷史。國際甜味劑行業的資料顯示,甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用於食品、飲料、調味料的生產中。中國是全球主要甜菊糖甙生產國。

提取工藝

甜菊糖甙的提取是通過將甜葉菊幹葉浸泡在水中,過濾將液體與葉、莖分離,進一步利用水或食品級酒精等進行提——完全傳統的植物提取方法。從而得到一種可日常食用但不會影響血糖水準的天然而且極甜的増甜劑——甜葉菊甙。

傳統的甜菊糖甙提取工藝如下

傳統甜菊糖生產工藝

 

 

性徵

純度80%以上的甜菊糖苷爲白色至淺黃色結晶或粉末,吸溼性不大。

密度:1.53g/cm3[1]

熔點:198°C

沸點:963.3°C

易溶於水與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時,不僅甜菊糖苷甜味更正,且甜度可起到協同增效效果。甜菊糖苷耐熱耐光,在pH310範圍內十分穩定,易存放。 溶液穩定性好,在一般飲料食品的pH範圍內,進行加熱處理仍很穩定。甜菊糖苷在含有蔗糖的有機酸溶液中存放半年變化不大;在酸鹼類介質中不分解可防止發酵,變色和沉澱等。

甜菊糖苷甜味正,清涼綿長,味感近似白糖、甜度約爲蔗糖的150300倍。其中提的萊鮑迪甙A糖的甜度約爲蔗糖的450倍,味感 。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關係很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解後味感好但甜度低。

優點

作爲一種植物無熱量代糖品,甜菊糖苷對於那些正在爲他們的健康生活方式均衡和體重管理計劃尋找一種天然無熱量増甜劑替代品的消費者而言,是一次 的機會。

1. 性高。甜菊糖苷原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史,至今未發現有任何毒害。

⒉低熱值。用於製作低熱量食品、飲料.

⒊甜菊糖苷易溶於水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用口味 。

⒋甜菊糖苷屬非發酵性物質,性質穩定,不易黴變,在食品、飲料等製作中不會發生變化,也易於儲運。長期食用不會引起齲齒。

⒌甜菊糖苷味似蔗糖,又有獨特的清涼、甘甜的特點。可用於製作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑。抑制某些食品、藥物的異味、怪味,代替蔗糖用於製藥、生產糖漿、沖劑、丸劑。還可用於調料、醬菜製品、牙膏、化妝品及香菸等。

6.穩定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質是相當穩定的,有利於降低粘稠度,抑制細菌生長,延長產品保質期。

⑴、對酸、鹼、熱的穩定性。

PH3(室溫)條件下,180天基本不發生分解損失,也不起沉澱。

PH3-9範圍內加熱到100℃,1小時無任何變化

⑵、光穩定性。無論是粉狀還是溶液,對日光十分穩定。

⑶、非發酵性。長期儲存不會發黴變質,製成品經熱處理無蔗糖的褐變現象。

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