曲阜魯豫食品添加劑有限公司

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經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

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曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的海根牌食品添加劑甜味劑甜菊糖苷食品級甜菊糖,食品級甜味劑三氯蔗糖 山東三和三氯蔗糖,維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜等系列產品。

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維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜

圖片審覈中 維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜
維多牌阿斯巴甜食品級甜味劑
維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜 維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜 維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜 維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜 維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜
維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜

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價格 面議
起批量 1千克
供貨總量 10000千克
產地 安徽
發貨期 自買家付款之日起1天內發貨
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陳魯達 先生
  • 156****8836

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  • 陳魯達  先生  (經理)
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“維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜”參數說明

是否有現貨: 認證:
種類: 阿斯巴甜 作用: 甜味劑
性質: 非糖類甜味劑 營養價值: 非營養性甜味劑
來源: 化學合成甜味劑 型號: 食品級
規格: 粉末或顆粒 商標: 維多牌
包裝: 25千克/箱 產量: 300000

“維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜”詳細介紹

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基本介紹:

阿斯巴甜(Aspartame)是在1965年由科學家James Schlatter在研究蛋白質時發現的。經過16年,100多次的科學研究及驗證後,至今成功在全球100多個國家6000多種產品中使用。

由於阿斯巴甜的甜度比砂糖高出200倍,在應用中僅需要少量就可以達到所希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,除可降低熱量並不會造成齒病外。阿斯巴甜是一種新型的 類高甜度甜味劑,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物。而沒有其他人造甜味劑的苦味,化學味或金屬味。阿斯巴甜能增進水果的風味降低咖啡的苦味,能較好地降低熱量,而且不會造成牙齒齲壞,具有與蛋白質相類似的代謝作用。阿斯巴甜具有風味好、甜度高、熱值低、放心可靠等特點,可廣泛應用於碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶製品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調味劑的製作。阿斯巴甜別名阿司帕坦、阿斯巴坦,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。 英文名稱:Aspartame,CAS號:22839-47-0,食品添加劑國際編碼:E951,國外商品名稱:Nutrasweet、Equal Tablets,化學名稱:L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯,分子式:C14H18N2O5,分子量:294.31。
性能特點:

1、甜味純淨

相比於其他甜味劑,紐特阿斯巴甜的甜味接近砂糖,清新純正,沒有苦味、化學味或金屬後味。

與其他甜味劑混合使用,具有顯著的增甜效果,且可掩蓋其他甜味劑的不適後味(如AK糖、甜蜜素和糖精等)。  對香精具有增效作用,可增加產品風味的強度和久度。這是它比其他甜味劑明顯的特性。

2、可靠性

自1981年美國食藥管理局(FDA)覈准通過後,目前阿斯巴甜已被100多個國家及多個國際組織認可,其中包括世界衛生組織(WHO),JECFA,美國,加拿大TNB協會等。中國於1986年正式批准阿斯巴甜在食品中的使用,衛S部 於1992年頒佈擴大其使用範圍:適用於除罐頭以外的各種食品,根據生產需要使用,無使用量的限定。阿斯巴甜可被人體代謝*分解成三種物質:天門冬氨酸、苯丙氨酸等。這三種物質都可以在我們日常食物(如肉類、蔬菜、奶類食品)中找到,亦可平安的被我們身體吸收。正因如此,阿斯巴甜的可靠性是勿庸置疑的。

3、健康

阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑,它不是碳水化合物,不含脂肪,熱量僅爲4千卡/gm。由於甜度較砂糖高出200倍,只需要加入少量便能爲產品帶來豐富甜味,而卡路里含量則大大減低。

由蛋白質成份組成,不會引致蛀牙(蛀牙主要由於口腔內的菌類與碳水化合物產生化學作用所引致)。爲TNB和一些控制攝取蔗糖食品的人羣,如肥胖者和老年人,帶來新的健康選擇。

4、

由於阿斯巴甜的甜度等於砂糖的200倍,若食品和飲料製造商用之取代砂糖或部分砂糖,生產成本可大大降低。同時,在原料儲存及包裝成本上均有節省,給生產操作提供了較大的便利。

阿斯巴甜與其他甜味劑混合使用具有協同增效作用,可提高約百分之三十的甜度, 進一步降低了成本。

5.溶解性

阿斯巴甜的溶解速度視溶液的PH值、溫度及攪拌方法而定。在其等電點(PH5.5)的水中溶解度小,隨着溫度的升高,其溶解度大。
產品優點:

(1)可靠性高,被世聯食品添加劑委員會列爲GRAS級爲所有代糖中對人體無害研究較爲透徹的產品,至今已有世界各地100多個國家的6000多種產品中19年的成功使用經驗。

(2)甜味純正,具有和蔗糖相當近似的清爽甜味,無苦澀後味和金屬味,是迄今開發成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量並不會造成齒病。

(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應,如加百分之二~百分之三於糖精中,可明顯掩蓋糖精的不適口感。

(4)與香精混合,具有上佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味長久、減少芳香劑用量。

(5)蛋白質成分,可被人體自然吸收。
使用範圍用量:

碳酸飲料、酸奶、清新薄荷糖、餐桌食品、醫藥成品、果汁飲料、酸奶飲料、糖果、蜜餞、果醬、餡料、維生素片、茶飲料、牛奶、果凍、冰激凌、鈣片、固體飲料、豆奶、涼果、巧克力、口服液、果味奶、咖啡、口香糖、糕餅、化妝品、酒精飲料、奶昔、即溶麥片等。非營養型甜味劑,增香劑。阿斯巴甜應用比較廣泛,奶製品、糖果、巧克力、膠姆糖等產品中都有應用。各類食品(罐頭食品除外),均以GMP爲限。甜食百分之0.3;膠母糖百分之1.0;飲料百分之0.1;早餐穀物百分之0.5。

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