曲阜魯豫食品添加劑有限公司

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經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

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曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的甜菊糖苷長期大量促銷,休閒食品甜味劑配料三氯蔗糖,甜味劑阿斯巴甜生產廠家銷售價格等系列產品。

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華甜紐甜廠家直售食品級甜味劑紐甜

圖片審覈中 華甜紐甜廠家直售食品級甜味劑紐甜
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華甜紐甜廠家直售食品級甜味劑紐甜

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價格 面議
起批量 1千克
供貨總量 1000000千克
產地 山東 濟寧
發貨期 未填寫
數量

陳魯達 先生
  • 156****8836

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  • 陳魯達  先生  (經理)
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  • 地址: 山東省 濟寧市   曲阜市 中國山東省濟寧市曲阜市勝利大街
  • 產品詳情

“華甜紐甜廠家直售食品級甜味劑紐甜”參數說明

種類: 其他 性質: 其他
營養價值: 其他 來源: 其他
型號: 食品級 產品規格: 10公斤每箱
有效物質含量: 99 產地: 山東
食品添加劑生產許可證號: 魯xk13-217-16164 執行標準: 國標
名稱: 紐甜 含量: 99
主要用途: 甜味劑 CAS: 165450-17-9
是否進口: 品牌: 同源,斯威特,華甜

“華甜紐甜廠家直售食品級甜味劑紐甜”詳細介紹

 

一、簡介

紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其他後味,紐甜的甜度爲蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度時爲蔗糖的8000倍,在2%的甜度時可達蔗糖的10000倍。根據GB2760-2011食品添加劑衛生標準,紐甜的使用範圍爲各類食品飲料,使用量爲按生產需要適量使用。一般飲料類8-17mg/L,食品類10-35mg/Kg










 

作爲一種甜味劑(Functional Sweeteners),紐甜對人體健康無不良影響,起有益的調節或促進作用。早在199812月紐甜作爲食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已於200279日通過美國FDA食品添加物審覈允許應用在所有食品及飲料。歐盟於2010112日正式批准其應用,其 代碼爲E961。 衛生部2003年第4號公告也正式批准紐甜爲新的食品添加劑品種,適用各類食品生產。紐甜(Neotame)的化學名稱是:N-[N-3,3-二甲基丁基)-L-α-天門冬氨醯]-L-苯丙氨酸1-甲酯。

該產品目前國產產品價格相對低廉。質量也較穩定。

其他名稱:N-[N-3,3-二甲基丁基)-L-Α-天門冬氨醯]-L-苯丙氨酸1-甲酯;N-[N-3,3-二甲基丁基)-L-ALPHA-天門冬氨醯]-L-苯丙氨酸1-甲酯

英文名稱:neotame.                              

CAS No165450-17-9

CNS號:19.019

INS號:961

分子式:C20H30N2O5

分子量:378.46

性狀:白色結晶粉末

水份:含約4.5%的結晶水

熔點:80.9-83.4

比旋光度:-39.8°

溶解性:紐甜在常溫(25)下水中的溶解度爲12.6/升,此溶解度能完全滿足正常的生產需要。

甜度:約爲蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!

注意事項:由於紐甜粉末直徑非常小,在處理時要避免吸入。

二、特點

1.甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安全性較高;

2.甜度高,是蔗糖的8000倍左右,等甜度成本較阿斯巴甜低;

3.所含的營養物質很容易被人體吸收;

4.低能量或無能量、不致齲齒、可促進雙歧桿菌增殖等;

5.不會引起蛀牙、血糖波動,是食品的甜味劑。

6.在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH範圍或暫態高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩定得多,這大大擴大了其應用領域,如在焙烤食品中的應用。

7.紐甜在常規儲存條件下,乾粉具有穩定性,但在水溶液中的穩定性有一定的侷限,其穩定性受溫度、酸鹼度、時間等因素的影響,甜度會有一定程度下降,常溫下(25)在水溶液中的穩定性,大致爲:PH3.0時半衰期爲78天;PH4.0時半衰期爲156天;PH4.5時半衰期爲208天;PH5.0時半衰期爲150天;PH5.5時半衰期爲112天。 PH值爲4.5。鑑於此,紐甜的使用如果與蔗糖或者其他甜味劑配合使用,可以提高其穩定性。

 








 

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