曲阜魯豫食品添加劑有限公司

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經營模式: 貿易批發

所在地區: 山東省  濟寧市

認證資訊: 身份認證

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曲阜魯豫食品添加劑有限公司是甜菊糖,三氯蔗糖,阿斯巴甜的優良貿易批發商,竭誠爲您提供全新的海根牌食品添加劑甜味劑甜菊糖苷食品級甜菊糖,食品級甜味劑三氯蔗糖 山東三和三氯蔗糖,維多牌食品級甜味劑阿斯巴甜低熱高甜等系列產品。

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甜味劑甜菊糖優點和性質

圖片審覈中 甜味劑甜菊糖優點和性質
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甜味劑甜菊糖優點和性質

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價格 面議
起批量 1千克
供貨總量 1000000千克
產地 山東省/濟寧市
發貨期 自買家付款之日起1天內發貨
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陳魯達 先生
  • 156****8836

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  • 陳魯達  先生  (經理)
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“甜味劑甜菊糖優點和性質”參數說明

是否有現貨: 認證:
種類: 甜菊糖 作用: 甜味劑
性質: 糖類甜味劑 營養價值: 非營養性甜味劑
來源: 化學合成甜味劑 型號: 食品級
規格: 粉末 商標: 海根
包裝: 20千克/箱 水分: 2.43%
pH: 5% 產量: 30000000

“甜味劑甜菊糖優點和性質”詳細介紹

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甜菊糖含義

甜菊糖是從菊科草本植物甜葉菊中精提的新型天然甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的300-450倍,熱值僅爲蔗糖的1/300。經大量藥物實驗證明,甜菊糖無毒副作用,無致癌物,食用 , 是一種可替代蔗糖非常理想的甜味劑。甜菊糖可廣泛應用於食品、飲料、調味料、釀酒、  日用化工、釀酒等行業。

 主要產品分類

(一) 普通甜菊糖:白色至微黃結晶性粉末或顆粒,有清涼甜味。甜度約爲蔗糖的250—350倍。可感甜濃度約0.002%,濃度高時略有苦味,甜味在口中不易消失。耐高溫,在酸性溶液中較穩定(PH3—9),如加在PH3.0的軟飲料中,室溫儲存30天無變化。比旋光度爲-30o—-38o水中溶解度約爲0.12% 。屬非發酵性類,故適用於難以加熱殺菌的食品,可保持製品白色,是天然甜味劑中較接近蔗糖的一種。用途:作爲無熱量食品的甜味劑,兼有降低血壓、促進代謝、 胃酸過多等作用;常作爲甘草或蔗糖的增添劑,並往往與檸檬酸鈉並用,以改進甜味,主要用於苦味飲料、碳酸飲料、醃漬製品等方面。

(二) 甜菊素:(中國藥典2010版)

本品是以甜菊素(C38H60O18) 爲主的混合甙。按乾燥品計算,含甜菊素

(C38H60O18) 不得少於95.0%

性狀:本品爲白色或類白色粉末;無臭,味濃甜微苦。

 類別:藥用輔料-矯味劑。

貯藏:密封儲存。

(三)高 RA甙甜菊糖:白色至微黃結晶性粉末或顆粒,是甜菊糖中優良的甜味組分,甜度是蔗糖的300—400倍,熱值僅爲蔗糖的1/300,其味質非常接近蔗糖。口感清新爽口,無後苦味,屬甜菊糖苷的替代產品,並且保持了原有甜菊糖苷的其他優點,甜味在口中不易消失。在酸性及鹼性溶液中較穩定(PH3—9),可 地改善食品的味質,提高產品的品質和檔次。用途:可以 蔗糖,成本 低,味質 ,廣泛應用於食品、飲料、醃漬製品、日用化工、醫藥等所有用糖領域。

(四)STV系列甜菊糖:甜菊糖口感差組分是Rebaudioside-C,普通甜菊糖的產品R-C的含量在5%-8%,影響了甜菊糖的口感,脫苦系列產品在精製過程中將R-C的含量降至2%以下,口感有明顯改善,可用於食品飲料行業。
 

(五)酶改質甜菊糖甙:白色至微黃色粉末、片狀或粒狀。甜度100倍,呈清涼的甜味,克服了普通甜菊糖甙純度不一,溶解度低、有苦澀不良口感等缺點,而使甜味 接近於蔗糖。代蔗糖的比例由原來的60%提高至 ,並使產品成本下降。一般常用於乳糖、麥芽糊精等作爲分散劑,使甜度降至蔗糖的0.5-1倍。在通常食品加工條件(酸度和加熱)下穩定,易溶於水和酒精。

用途:甜味劑,主要用於低熱量食品,碳酸飲料,果汁,冷飲,糕點,醃製品,水產製品等中。

(六)甜菊餐桌糖:由於甜菊糖是一種零熱量的健康產品,因此受到了越來越多的消費者的青睞。由甜菊糖和其他甜味劑復配而成的低甜度的甜菊糖片和甜菊糖小袋是一種消費者能直接食用的產品。適合放入茶、咖啡等根據自己的偏好自由調節甜度。

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