山東春澤機械科技有限公司

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高級版

經營模式: 生產製造

所在地區: 山東省  濰坊市

認證資訊: 資質認證

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春澤殺菌鍋
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諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備

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諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備

價格 ¥ ~ ¥
起批量 ≥1臺
供貨總量 100臺
產      地 山東省/濰坊市
發 貨  期 自買家付款之日起3天內發貨
產品規格
400 27000.00 50臺可售
500 29000.00 50臺可售
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李煥強 先生
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“諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備”參數說明

是否有現貨: 認證: 2009
適用範圍: 休閒食品廠設備、肉製品加工廠設備、冷凍食品廠設備、其他、果蔬加工廠設備、調料加工廠設備、酒廠設備、西餐店設備 品牌: 春澤
殺菌設備類型: 釜式 加工定製:
營銷: 新品 型號: 400
規格: 0422 商標: 春澤
包裝: 拉伸膜 13.5: 0.1
產量: 88

“諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備”詳細介紹

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 殺菌鍋是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶並對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌,從而大大延長的貨架期,使之在常溫下儲存時間而不致敗壞。  殺菌後,在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內壓而造成容器的破壞。  我公司生產的殺菌鍋設備具有節能效果好,生產力高,溫度顯示自動控制,調節範圍廣,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點。

即食麻辣撈汁小海鮮高溫殺菌鍋 脆香辣蟹雞柳釜式殺菌設備

          高溫殺菌鍋是採用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢迴轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象即食麻辣撈汁小海鮮高溫殺菌鍋 脆香辣蟹雞柳釜式殺菌設備。

    即食麻辣撈汁小海鮮高溫殺菌鍋 脆香辣蟹雞柳釜式殺菌設備 結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啓裝置、鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封採用充氣式矽橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
★ 特性:配有壓力錶和閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。
殺菌鍋應用範圍:廣泛應用於肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、花生、山野菜、豆製品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用範圍廣,大中小型企業均能使用,並能滿足生產需要。


33.jpg22.jpg44.jpg旅遊3.png旅遊.png

壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋,可分爲雙層臥式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽,並能維持壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體,壓力錶,排氣閥,閥,電熱絲等組成。高壓滅菌鍋如何使用

1 在外層鍋內加適量的水,將需要滅菌的物品放入內層鍋,蓋好鍋蓋並對稱地扭緊螺旋。 2 加熱使鍋內產生蒸氣,當壓力錶指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力錶指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。 3 繼續加熱,鍋內蒸氣增加,壓力錶指針又上升,當鍋內壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所滅菌物品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力時間,然後將滅菌器斷電或斷火,讓其自然冷後再慢慢打開排氣閥以排除餘氣,然後才能 纔能開蓋取物   滅菌鍋使用注意事項 :a 待滅菌的物品放置不宜過緊;b 將冷空氣充分排除,否則鍋內溫度達不到規定溫度,影響滅菌效果;c 滅菌完畢後,不可放氣減壓,否則瓶內液體會劇烈沸騰,沖掉瓶塞而外溢甚至導致容器爆裂。須待滅菌器內壓力降至與大氣壓相等後纔可開蓋;d 現在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,只需放去冷氣後,儀器即可自動恆壓定時,時間一到則自動切斷電源並鳴笛,使用起來很方便。      殺菌方式主要有三種:1、 熱水迴圈式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分佈比較均勻。2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裏後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於在殺菌過程中鍋記憶體在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分佈不是很均勻。3、淋水式殺菌:這種方式是採用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。強大殺菌鍋應用廣泛,可以用於肉類、飲料、蔬菜、醬類、罐頭、蛋類、魚類等。用於肉類殺菌時,一般是121度厭氧殺菌,水浴式殺菌,能全部滅了肉類細菌,大大延長了肉類的保質期,不用防腐劑也可使保質期長達24個月到36個月。

殺菌鍋參數.png廠房.png微信截圖_20190610163302.png諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備

諸城魚丸牛丸殺菌鍋 衛生級雙層滷肉殺菌設備