山東常青藤工業裝備有限公司

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高級版

經營模式: 生產製造

所在地區: 山東省  濰坊市

認證資訊: 資質認證

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香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機

圖片審覈中 香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機
果蔬脆片真空油炸機
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香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機

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價格
¥ 145000.00
¥ 143000.00
¥ 141000.00
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供貨總量 18臺
產地 山東省 濰坊市
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數量

李煥強 先生
  • 150****0336
  • 產品詳情

“香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機”參數說明

是否有現貨: 認證: 9002
適用範圍: 休閒速食設備 種類: 油炸爐
加工定製: 品牌: 常青藤
淨重: 1200 外形尺寸: 8000*3300*3200
產品用途: 油炸 功率: 60
電壓: 380 售後 : 質保一年
產品別名: 油炸鍋 型號: 900
規格: 600 商標: 常青藤
包裝: 拉伸膜 號: 2018
產量: 1000

“香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機”詳細介紹

 

        香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機面對不斷暴露信任危機的食品問題,越來越多的消費者傾向於天然食品,營養、方便、綠色是當前食品生產發展的趨勢。而且對於油炸食品,許多消費者是避恐不及的。

       香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機隨着消費水準的提高,消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產無論是從原料、生產工藝來講,還是從設備都應力求使產品具有天然、營養以及方便的特點。真空油炸產品以及獨特的風味,衆多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽爲本世紀油炸休閒食品的"綠艱 "。

      香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起,使樣品處於負壓狀態下,其絕對壓力低於大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害,而且對食品具有保色、保香作用。適用於水果類、蔬菜類、肉食類產品。

香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機基本介紹

先進的真空油炸機油炸溫度應低於95℃,避免了上一代真空油炸(80~120℃)溫度過高產生廢油的問題。由於真空油炸溫度較低,用電作爲加熱手段是不可取的,會因高溫產生大量的廢油,這在果蔬脆片設備行業標準內有明確規定。同時大產能的立式真空油炸機弊病很多,脫油和給熱均會產生嚴重的問題,致使果蔬脆片產品初期膨化不好,含油率過高,大產能的立式真空油炸機工業化尚不成熟。

香酥脆棗真空油炸機【 保香護色】紫薯片真空油炸機主要特點

1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處於負壓狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態,以油作爲傳熱媒介,食品內部的水分(自由水部分結合)會急劇蒸發而噴出,使組織形成疏鬆多孔的結構;

2、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

3、脫油採用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水迴圈的污染,提高水的反覆 反復使用率,減少油的損耗;

5、油過濾系統:上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時迴圈過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費;

6、該機採用不鏽剛材料製成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。