食堂廚房設備燃氣雙頭大鍋竈材質說明：
    檯面面板採用1.5mmSUS304/201不鏽鋼拉絲板材製作，加2.0mm厚鐵板補強。竈身採用1.2mm SUS304/201不鏽鋼板，內加38*4mm角鐵補強。背板使用1.0mm SUS304/201不鏽鋼板，支架採用50*50*4.5mm角鐵，作防腐處理。竈膛採用厚4mm鋼板焊接,內外用高溫塗料防腐,內衫用矽酸鋁高溫耐火材料隔熱,爐膛輔設1600度以上的耐火村料。燃燒室使用2.0mm鋼板製作,可塑性耐火泥抹實。爐通腳採用￠50*150mm不鏽鋼管，內襯￠48厚壁鑄鐵管，爐通腳內含支撐爐身的不鏽鋼鋼柱以及可調爐身高度的不鏽鋼可調節腳，腳底封閉。爐頭安裝鼓風燃燒器一套，同時配備風行管及相應的水管等配套部件，每個爐頭裝有搖擺水龍頭、尾管、調味板、炸籬等輔助設備。採用點火棒點火,每個爐頭都設有常明火裝置。燃氣入口Φ1″,可根據需要選擇從爐背右下位接入或者從爐底右前位接入。每個爐頭的發熱量爲38000kcal/h（44kw/h）,鼓風機功率電壓：0.55KW/220V，可根據需要做成雙鼓風機或單鼓風機。

食堂廚房設備燃氣雙頭大鍋竈產品優勢：
    圍身及檯面使用高質量不鏽鋼加工製作，不生鏽，外形美觀，經久耐用，容易清潔。精選風機、閥門，並經嚴格測試，爐頭配有獨立調節閥及火種。配置可調不鏽鋼調節腳，方便安裝，放置平穩。

食堂廚房設備燃氣雙頭大鍋竈使用說明及注意事項：
1、首先確認爐竈上各閥門均處於關閉狀態，再打開主供氣閥開關。
2、每次點火前先啓動風機，打開風閥二至三分鐘，排除爐膛內可能沉積的燃氣，關閉風閥，然後再點燃爐膛內長明火種，順序如下：徐徐打開長明火種閥，待點燃後，再漸漸打開主氣閥，不得顛倒先點火後供氣的原則，以免發生事故。
3、長明火點燃，再漸漸打開主氣閥，並同步緩緩打開風閥到火焰呈紫藍色，火焰大小可隨便使用需要調整主氣閥並對風閥相應調整。
4、在點火操作及調節火候時，請勿將身體正對點火口，以免因操作失誤而被火灼傷身體。
5、爐竈工作時操作者不得離開現場，以免突然停電或意外熄火時不能及時關氣。如遇停電或風機不轉，必須立即關氣，嚴禁使用。
6、停止使用時須把供氣閥門關閉，然後關好主氣閥，再關點火閥，待餘氣燒完再關風閥和風機。
7、應定期清潔爐膽內積炭，爐竈應經常清潔，以保持衛生、美觀及良好的使用狀態。
8、使用中如發現管道、閥門等有漏氣現象應立即停止使用，排除故障後方可使用。