餘熱回收是指在工業生產過程中已投入的工業能耗，由於當時的技術等原因的限制，存在能源未被利用，加裝裝置或設備將未被利用的能源回收再利用的過程。

餘熱回收的形式多種多樣，根據餘熱的來源主要分爲：廢氣餘熱回收、廢液餘熱回收。

廢氣餘熱回收：氣-氣餘熱回收、氣-液餘熱回收；

廢液餘熱回收：液-液餘熱回收、液-氣餘熱回收、蒸汽冷凝水回收；

氣-氣餘熱回收是指工業生產過程中產生的高溫廢氣間接加熱新鮮空氣再利用（主要有鍋爐尾氣熱回收、定型機廢氣熱回收、發電廠廢氣熱回收、烘房廢氣熱回收等）；

氣-液餘熱回收是指工業生產過程中產生的高溫廢氣間接加熱液體回收利用（主要爐尾氣熱回收、定型機廢氣熱回收、發電廠廢氣熱回收、烘房廢氣熱回收）；

液-液餘熱回收是指工業生產過程中產生的高溫廢液間接加熱液體再利用（主要有染色廢水熱回收、水洗機廢水熱回收、電鍍廠廢水熱回收等）

液-氣餘熱回收是指工業生產過程中產生的高溫廢液間接加熱空氣等氣體在利用（主要有染色廢水熱回收、水洗機廢水熱回收、電鍍廠廢水熱回收等）

安裝餘熱回收器的好處：

1. 減少高溫氣體或者液體直接排放到大氣中，造成溫室效應；
2. 回收熱量再利用，減少工業生產的能耗，用於其他產品烘乾；
3. 安裝方便，系統控制簡單；
4. 系統運行 ，維修成本低。