出食臺，又稱施食臺、供食臺、出生臺、生臺等，民間俗稱石佛柱。源自佛教「施食」的典故，後來廣傳於亞洲各佛教寺院，於大殿外施設一石柱、或一平臺、或一食盤等，以供放加持過的食物、水、香，施食鬼神。至今，臺灣多處宮廟，亦可見之。

出食臺有各種不同形制、材質，造型上沒有固定的法制，多以幢型居多，常見的是石材，也有木刻。高度至少一百多公分以上，常見：圓形長柱、四面柱、八角型柱等不同形狀。石柱，可分爲上、中、下三部分，上部多見以蓮花造型爲臺，中段爲石柱，柱上常刻有出食臺，或與施食儀軌相關的佛號或字句，如七如來（南無多寶佛、南無寶勝佛、南無妙色身佛、南無廣博身佛、南無離怖畏佛、南無甘露王佛、南無阿彌陀佛）、四如來，或南無阿彌陀佛等佛名聖號，或刻「法力不思議」等字樣。有些大型石柱，甚至刻有七尊佛像，或其他吉祥圖案。下部常見以蓮花爲底座。有些在臺柱中段處，雕刻樓臺欄循，或增加底部四方臺階。 重要者，乃是石柱上方或中段一處，可供平放些許食物之平坦處，有些亦設有一處可供插香燃香，亦可見香器、香座或香託等。

佛教寺院常用的出食臺一般就這麼三種了，高度則通常不會低於1米，1.2-1.5米的出食臺是比較熱門的尺寸。單層卻多樣化的出食臺，現在在定製市場中是一種流行趨勢。那些不知如何選擇適合自己寺院的出食臺佛教寺廟

在寺院大殿右側通常會設個小小的石雕施食臺，體恤飢困的衆生。泉州凱岩石業有限公司雕刻的施食臺採用福建花崗岩（芝麻白、芝麻黑、青鬥石等）爲原材料，一般規格高120CM至200CM不等，可根據要求定製，柱身一般爲八角型，一面刻寺院名稱，另外七面刻七如來名稱，

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