一、增高飼草的利用價值 新鮮的飼草水分高、適口性好、易消化，但不易彼逆，容易腐爛變質。青貯後，可比青綠飼料的鮮嫩、青綠，營養物質不但不會減少，而且有一種芳香酸味，刺激家畜的食慾，採食量增加，對豬、牛、羊的生長發育有良好的促進作用。 

二、擴大飼料來源 青貯原料除大量的玉米、甘薯外，還有牧草、蔬菜、樹葉及一些農副產品等，如向日葵頭盤、菊芋莖稈等。經過青貯後，可以除去異味和毒素。如馬鈴薯鮮喂有毒素，木薯也不宜大量鮮食，青貯後可 食用。