隧道式液速凍機每小時1噸產量電功率11kW，加工1噸大概消耗1.0噸液（以裸凍雞翅爲例），液成本在75左右（液的消耗量與冷凍設定溫度、包裝形式、所凍的含水量及大小有關）；傳統式製冷速凍機每小時1噸產量電功率250kW，加工1噸產品的成本在30左右；目前使用液速凍機的直接成本高，但速凍機凍結時間長、保鮮度差、凍品水分損失大造成凍品重量減輕、設備佔地面積大、維護成本高，因此從綜合成本來看，液速凍機有優勢，液速凍機佔地少、故障率低，可連續生產且生產效率比製冷機快、操作簡單，很容易被接入到現有的生產線中，它將是冷凍企業高質的選擇！

凍豆腐

• 速凍機控制系統主要技術參數：

• 序號	控制系統	主要參數
  1	操作系統	觸摸式液晶顯示操作屏
  2	溫度控制	速凍隧道設速凍、凍結兩個溫度區，以速凍區的溫度來控制液的供液
  3	輸送速度	網鏈輸送速度爲變頻控制，從進口至出口單程時間12~25分鐘
  4	風機系統	隧道內風機自動開、關控制（無變頻）；抽風風機通過變頻器控制
  5	升降機	開、關控制（剎車控制），有（高、低），3~8min開完一個行程，行程高度根據標準集裝箱尺寸 後確定
  6	液供應控制系統	根據設定溫度由PLC自動控制；低溫閥門氣動控制，由需方提供
  7	使用方式	因爲套產品爲開發期產品，在設計上建議可實現單層網鏈的單獨使用

集裝箱式隧道液速凍機主要部件及數量：

一年內非人爲因素保修，超出保修時間後收費維修。