直是能夠製備或給付溫水、熱水和(或)冷水的器具，基本滿足人們日常的飲水、泡茶、衝咖啡、即食以及調製冷飲等各種需要。

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直與傳統方式相比具有以下優點:

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1、省錢:採用熱交換技術，與開水器比節約電能80%以上，一年就可以省出一臺、甚至幾臺買機子的錢，200人飲用溫開水每年可省電1萬元，飲用溫開水與桶裝水相比，節約水費80%;

衡水廚具衡水廚房設備不鏽鋼加工製作廠家商用廚具竈具廚房廚具商用廚房設備廠家廚房設備公司2、淨化:採用超濾過濾器和活性炭過濾技術，去除所有細菌、和部分毒素，符合飲用水衛生標準;

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3、直飲:保證飲用水(包括溫開水)是已煮沸水，完全可以放心直飲;

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4、快捷:擔供≥95℃的開水和30~45℃的溫開水，不需冷卻，直接喝到"涼白開";