植物甾醇乳化機
植物甾醇，是從玉米、大豆中經過物理提純而得，白色粉末，也可有酯狀溶於油脂 ； 具有營養價值高、生理植物甾醇活性強等特點。植物甾醇可通過降低膽固醇減少心血管病的風險。其廣泛應用在食品、醫藥、化妝品、動物生長劑及紙張加工、印刷、紡織等領域 。
爲什麼人們要提取植物甾醇 
1. 植物甾醇是一種活性成分，在植物的根、莖、葉、果實和種子中均廣泛存在。植物甾醇在結構上與動物性甾醇如膽固醇相似，而且它能“識別”血液中的好壞膽固醇。植物甾醇能搶佔壞膽固醇在腸道中的位置，並促使其排出體外，從而降低血液中 總膽固醇 和壞膽固醇的含量，同時並不影響好膽固醇的含量。
2. 只有當人體每天攝入的膽固醇量高於400-450毫克時，植物甾金龍魚植物甾醇玉米油
醇纔會“工作”,展現它阻礙膽固醇吸收的作用。
3. 不過，這個對人類如此重要的營養成分卻無法通過人體自身合成， 的途徑是通過膳食獲取。然而，隨着生活水準的提高，人們飲食結構的變化，加上食品加工對植物甾醇的破壞，人們平均每天攝入植物甾醇的量只有200到400毫克，無法達到降低膽固醇的效果。
4. 美國布蘭代斯大學的研究人員通過研究發現，10名參與者連續4周每天吃兩份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片後，他們的“壞膽固醇”平均減少15%，而“好膽固醇”沒有發生變化，膽固醇總量減少了10% 。
5. 由此可見，植物甾醇市場潛力巨大，工業化生產勢在必行，植物甾醇乳化機作爲整個工藝核心設備，其功能和效果顯得尤爲重要。上海依肯植物甾醇乳化機實驗以蔗糖酯作爲乳化劑，在溫度 40度左右，添加3%，乳化40分鍾，即可製得納米級植物甾醇顆粒。
IKN管線式高剪切乳化機（分散機、均質機）與臥式乳化機比較：
轉速和剪切力：
國內乳化機， 3000/4700 RPM  直聯電機的轉速決定轉子轉速
線速度： V=3.14X0.55X3000/60=9 M/S       V=3.14X0.55X4700/60=14M/S
作用力： F=9/0.3X1000-=30000 S-1          F=14/0.3X1000=42000 S-1
IKN高剪切乳化機， 9000/14000RPM  通過皮帶加速
線速度： V= 3.14X0.055X90000/60= 26 M/S     V=3.14X0.055X14000/60= 44 M/S
作用力： F=23/0.2X1000= 115000  S-1           F=40/0.2/X1000= 200000  S-1
這是乳化和均質的重要因素，相當於後者是前者的4-5倍

密封：
國內乳化機， 填料密封或骨架密封 ， 單機械密封或軸封，泄漏故障率高，產品泄漏進入馬達，造成馬達燒燬
IKN高剪切乳化機， 雙機械密封，易於清洗，將泄漏降至 ，可24小時不停運轉 ， 特殊 德國PDFE軸封， 可以運行10000小時，可選擇 德國高品質機械密封 ， 在一般的情況下，我們的機械密封可以最大承受16bar 壓力，根據機械密封的壓力一般要高於密封腔體的壓力2-3bar ,這就決定我們的入口 壓力可以達到12-13 bar .
產品效果：
國內乳化機， 粒徑細度有限，10微米以下較困難，重複性差 ，產品粒徑分佈不均勻
IKN高剪切乳化機， 可實現 0.1-1微米的顆粒加工，粒徑分佈均勻，納米級分散乳化
ER2000三級高剪切乳化機的特點：
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約爲0. 1 - 1 微米可以確保高速分散乳化的穩定性。
②該設備可以適用於各種分散乳化工藝，也可用於生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
③三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的 分解加速
注：如果流量超過標準流量的25%並外加泵，請接洽上海依肯