上海依肯機械設備有限公司

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經營模式: 生產製造

所在地區: 上海市 

認證資訊: 身份認證

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上海依肯機械設備有限公司是納米乳化機,納米膠體磨,納米均質機的優良生產製造廠家,竭誠爲您提供全新的基質膠原蛋白高剪切均質膠體磨,緩釋製劑高速剪切均質分散機,相反轉法製備水性環氧樹脂高剪切乳化機等系列產品。

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高含量起酥油真空高速乳化機

圖片審覈中 高含量起酥油真空高速乳化機
高含量起酥油真空高速乳化機 高含量起酥油真空高速乳化機 高含量起酥油真空高速乳化機 高含量起酥油真空高速乳化機 高含量起酥油真空高速乳化機
高含量起酥油真空高速乳化機

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價格 面議
起批量 ≥1件
供貨總量 10件
產地 上海市
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曹小勇 先生
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  • 曹小勇  先生 
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  • 地址: 上海市   松江區 九亭鎮九新公路865號2幢101室-1
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產品詳情

“高含量起酥油真空高速乳化機”參數說明

是否有現貨: 認證: ikn
乳化機類型: 均質乳化機 效果: 高剪切乳化機
工作方式: 真空乳化機 適用場所: 工業生產用
適用物料: 食品 料筒形狀: 管道型
應用領域: 食品 品牌: ikn
電機功率: 30 外形尺寸(長*寬*高): 1-1-1
整機重量: 400 生產能力: 10000
噪音: 90 主軸轉速: 1000
裝置方式: 固定式 適用溫度: 200
型號: 2000/10 規格: 2000/0
商標: ikn 包裝: 木箱
材質: 316 產量: 10

“高含量起酥油真空高速乳化機”詳細介紹

高含量起酥油真空高速乳化機基本介紹
起酥油高速乳化機,起酥油高速真空乳化機,高含量起酥油高速乳化機,1-2年不分層起酥油高速乳化機,納米級起酥油高速乳化機,10000轉起酥油高速乳化機  化植物油真空乳化機, 化植物油真空乳化機爲反式脂肪真空乳化機i 油和水互不相溶,但在食品加工中,經常要將油相和含有奶、蛋、糖的水相均勻地混合在一起。蛋糕麪糰是O/W型乳化液,起酥油在乳濁體中的均勻分佈直接影響麪糰組織的潤滑效果和製品的穩定程度。因此糕點起酥油一般都需添加乳化劑,以提高油滴的分散程度。乳化性能影響蛋、糖的起泡能力,適量添加起泡劑可以減少乳化劑的負面影響。
高含量起酥油真空高速乳化機性能特點
起酥油 起酥油通常含有 化植物油, 化植物油爲反式脂肪,對身體極爲有害。起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉化而來,其意思是用這種油脂加工餅乾等,可使製品十分酥脆,因而把具有這種性質的油脂叫做“起酥油”。它是指經精煉的動植物油脂、 化油或上述油脂的混合物,經急冷、捏合而成的固態油脂,或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用於加工糕點、麪包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性能。
 

生產起酥油的原料油有兩大類:植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、米糠油及它們的 化油;動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的 化油。油脂都是經很好精煉的, 化油必須是選擇性

 

起酥油的添加劑有乳化劑、消泡劑、着色劑和香料。
起酥油

乳化性

油和水互不相溶,但在食品加工中,經常要將油相和含有奶、蛋、糖的水相均勻地混合在一起。蛋糕麪糰是O/W型乳化液,起酥油在乳濁體中的均勻分佈直接影響麪糰組織的潤滑效果和製品的穩定程度。因此糕點起酥油一般都需添加乳化劑,以提高油滴的分散程度。乳化性能影響蛋、糖的起泡能力,適量添加起泡劑可以減少乳化劑的負面影響。

起酥油高速乳化機 是採用單機,還是成套設備

高含量起酥油真空高速乳化機技術參數

如花的效果

速分散均質乳化機表面處理:拋光、耐磨處理
速分散均質乳化機進出口聯結形式:法蘭、螺口、夾箍


均heng質乳化機't

標準流量a(H2O)

輸成套出轉速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW

 

ERS 2000/4

300-1,000

14000

44

4

DN25/DN15

ERS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

11

DN40 /DN 32

ERS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

ERS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

ERS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

ERS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

1 表中上限處理量是指介質爲“水”的測定資料。

2 處理量取決於物料的粘度,稠度和 終產品的要求。

成套設備  
高含量起酥油真空高速乳化機使用說明
起酥油高速乳化機,起酥油高速真空乳化機,高含量起酥油高速乳化機,1-2年不分層起酥油高速乳化機,納米級起酥油高速乳化機,10000轉起酥油高速乳化機
高含量起酥油真空高速乳化機採購須知
 

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