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寶利七彩山雞蛋
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產地: 山東省/濟南市
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“寶利七彩山雞蛋”參數說明

類型: 鮮蛋 品種: 七彩山雞蛋

“寶利七彩山雞蛋”詳細介紹

  ??相傳彭祖姓篯名鏗,系顓頊帝三玄孫,軒轅黃帝的第八代傳人。因“制雉羹(野雞湯)獻堯”而受封於彭城,八百歲時不知去向,故後人稱“彭祖”。彭祖因首創“雉羹”治好堯帝疾病而留傳於世。屈原在《楚辭·天問》中寫道:“彭鏗斟雉,帝何饗?受壽永多,夫何久長?”。漢代楚辭專家王逸注曰:“彭鏗,彭祖也。好和滋味,善斟雉羹,能事帝堯,帝堯美而饗食之也”。“雉羹”從其誕生之日起就有着很高的地位,直到清朝時仍是制度中的美食。《扈從賜遊記》記載:清朝皇帝每年“秋獼大典”,都要在澹泊城殿特賜王公大臣“雉羹”一器,概因雉羹是古代聖君帝堯食用過,王公大臣皆以能品嚐到皇帝所賜的雉羹爲榮。雉羹湯味之鮮美,營養價值之高可見一斑。
  七彩山雞,學名雉雞,又稱山雞、野雞,環頸雉,項圈野雞。因其羽毛華麗,七彩斑斕而得名,美譽爲“龍鳳雞”、“鳳凰雞”、“吉祥鳥”,**稱之爲“財神鳥”,是鳳凰的原型,傳說少昊氏以鳥紀官,即以雉作爲圖騰的標誌。七彩山雞成年雄雞體重在1300—1500克之間,雌雞體重1000克左右。七彩山雞肉含有大量水溶性維生素,富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,***種類齊全,不飽和脂肪酸含量達64%,蛋白質、脂肪分佈均勻,易於消化吸收,爲高蛋白(含量爲30%),低脂肪(含量爲0.98%)幾乎不含膽固醇的美味佳餚。清代乾隆皇帝食過山雞後,曾寫下“名震塞北三千裏,味壓江南十一樓”的絕句。七彩山雞在中醫食療中,具有抑喘補氣,止痰化淤,清肺止咳,補腦提神,滋補強壯之功效,特別對心腦血管疾病的康復有很大的調理作用;山雞加人蔘燉湯,具有虎骨作用,補腎壯陽滋陰效果尤爲明顯;山雞鍶和鉬的含量比普通雞高10%以上,有預防癌症的作用;山雞湯含大量膠原蛋白,能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾澀起皺,使面部皮膚顯得豐滿光澤,女性食用既美容又不增肥,是美容護膚的天然佳品。經常食用可滋補五臟氣血,增強人體免疫功能,延緩衰老,使肌膚幼嫩白皙,是調理兒童偏食導致的營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等理想的滋補品,素有“動物人蔘”的美譽。
  七彩山雞蛋(俗稱野雞蛋),外觀有橄欖色、暗褐色、淺褐色、灰色、藍色、綠色,屬純天然色;該蛋蛋殼硬,蛋黃大,呈桔黃色,蛋清稠、蛋白濃厚細嫩,含有大量卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素鋅、硒、碘等,***種類齊全,其中鋅≥18mg/Kg,是普通雞蛋的5倍;硒≥1mg/Kg,是普通雞蛋的5倍;碘≥2mg/Kg,是普通雞蛋的3倍,***的含量比普通雞蛋高出5-10倍,活性鈣是普通雞蛋的4倍,屬於高維生素、高微量元素、高***、低膽固醇、低脂肪的理想天然滋補食品,營養均衡合理,極易被人體消化吸收,尤其適合嬰幼兒、孕產婦、身體虛弱者,經常食用能促進脂肪轉化、改善心臟和大腦功能,提高人體免疫力。 

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