山東佳特機械科技有限公司

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高級版

經營模式: 生產製造

所在地區: 山東省  濰坊市

認證資訊: 資質認證

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蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備

圖片審覈中 蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備
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蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備

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價格
¥ 380000.00
¥ 370000.00
¥ 360000.00
1- 2
3- 4
5
供貨總量 10臺
產地 山東省/濰坊市
發貨期 自買家付款之日起15天內發貨
數量

顏聰 女士
  • 137****2932
  • 產品詳情

“蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備”參數說明

是否有現貨: 認證: CE認證
品牌: 佳特 加工定製:
種類: 蘋果脆片真空油炸機 功率: 33kw
電壓: 380V 外形尺寸: 5800*2000*3700mm
產品用途: 用於果蔬脆的加工使用 淨重: 3500kg
適用範圍: 果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閒食品廠設備 營銷: 新品
型號: Jtzk-1200 規格: 1200
商標: 佳特 包裝: 防水纏繞膜
產量: 10

“蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備”詳細介紹

中國是一個農業大國,果蔬是除了糧食之外的 大產物,近年來,隨着經濟的發展,傳統的果蔬加工方式因爲破壞了果蔬本身的營養成分,甚至因爲深加工帶來 的潛在 ,所以消費者對於它提出了 的要求,果蔬加工正像其他食品一樣向着營養、方便、休閒、健康、綠色發展,如凍幹深加工、真空油炸加工都可以達到以上的要求,我公司生產的蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備可用於果蔬脆的低溫油炸使用,採用三級真空機組,前級泵採用大吸量的水環泵,抽氣效率高,兩級串聯的羅茨真空機組,真空度 ,高真空度下油炸出來的產品,含油量 低,脆片口感 。

    有些人會覺得水果脆的價格很高,用一個簡單的例子來描述一下,大家都會明白了,一公斤脫水後的水果脆,需要使用新鮮水果十三斤,按照十三斤蘋果生產一斤蘋果脆計算,十斤原料就需要二三十元,再加上生產成本,其實中間的利潤很低,相同的道理,當你食用一片蘋果脆時,你所吸收的營養等於一個蘋果,大家都知道一個道理,濃縮的都是精華,水果脆的加工過程只是蒸發掉了產品中的多餘水分,其營養還是存在的,所以果蔬脆的營養非常的豐富,蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備主要用到的設備有氣泡清洗機,分揀臺,切片機,清洗池,風乾機,真空油炸機,真空脫油機,包裝機 震動篩,輸送帶等。其中真空油炸和真空脫油是核心設備。

 

 

1.簡單的迴轉氣缸壓緊結構和氣缸升降機構構成簡單可靠,維修方便的升壓裝置;
2.油炸過程及參數全電腦控制,節省人員和體能,杜絕了人爲影響產品質量的因素;
3.連續自動迴圈油脂換熱、濾油,並具自動補油、過濾機具有自動清渣功能,油質不劣化,油脂使用長5-10倍;
4.加工物品小量陸續入料和產品陸續出料,真空度高且平穩,進出料油溫平穩,炸制 均勻,料片膨化度 ,片形 平整,產品品質明顯提高;
5.進出料密封裝置可靠,使用週期長維修簡單、零泄露。

    蘋果片真空油炸機採用離心加阻尼的方式,將從加熱釜中抽吸出來的油氣,先通過離心方式將油分離出來,然後在通過濾網進一步阻隔, 冷凝水中將無油,油被迴流到真空釜中重複利用,還防止了油在冷凝器中凝結阻塞冷凝器;採用獨特設計的雙加熱方式,加熱速度快,同時生產過程中無需抽走油再進行脫油,而是將油炸筐直接提起進行脫油,既節省了抽油時間,也避免了抽油過程中熱量損失,可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反複利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。

    蘋果片大型真空油炸機冷凝器採用的是臥式三級列管式冷器,冷卻水採用四級折返,冷氣體多級往返,將可凝性氣體徹底冷凝,而不會進入到真空機組中,降低了真空機組的工作量,達真空的速度 、真空度 ,選用適合於抽水蒸汽的BV型水環真空泵,該泵技術來源於的德國西門子,採用的主要密封元件爲機械式軸封,結構緊湊,運行可靠,效率高,噪音低。設備艙門開啓爲自動開關門,降低了工人勞動輕度,同時通過相應的感測器控制,設備有程式互鎖設計,有效防止設備誤動作。

    蘋果脆片真空油炸機 果蔬脆加工設備工藝流程包括蘋果原料的預處理(選別,清洗,切片/段,護色)真空浸漬,瀝水,真空油炸,真空脫油,自然冷卻,包裝。電器控制系統爲電腦程式控制系統,採用臺灣EView公司的彩色觸摸屏和韓國LG公司的PLC,法國施耐德的低壓電器元件,保證控制的可靠性,高度的自動控制,脫油採用變頻器無極調速,可根據不同的食品 選擇脫油轉速,減少食品的破碎率。