綠豆糕餡料攪拌炒鍋 枇杷膏行星攪拌炒鍋 大型食堂炒菜燉肉利器 傾斜攪拌、超大攪拌葉片等裝置確保了炒料的不粘鍋.攪拌電機採用變頻調速，可根據炒制不同物料旋轉不同的攪拌速度.

1、鍋體：本產品鍋體爲一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體（編號可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：採用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
燃氣：自然風燃氣竈加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻；燃燒器爲環形，環繞鍋底，可使用 、液化氣、天然氣加熱。燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
蒸汽：適應於熬製產品，不宜糊鍋，溫度均衡，可根據用戶需求自動控溫
電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比燃氣加熱、電加熱導熱油產品節能20％，環保。

4、調速傳動裝置：攪拌軸使用的轉動與密封結構，使鍋內潔淨，衛生；調速採用變頻調速動力，運行平穩。
5、鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易於清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料， 、穩定、可靠。

6、 架體部分皆爲304不鏽鋼製造並進行拋光處理，符合《人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。
7、型號根據實際容積可分爲200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定製。
8.使用安全，電磁加熱設備採用感應式加熱、無明火、無火災危險；

9.多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護。

10.綠色環保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，乾淨、便捷。