設備特點：

本設備採用電磁加熱，具有升溫速度快、無明火、無異味、無有害氣體排放、外觀整潔等特點，對周圍環境無熱輻射，安全性能穩定，工作環境和衛生狀況，比普通電加熱節能20%-30%，加節能。攪拌方式採用特殊的傾斜轉動，使行星與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。

鍋體採用宜興一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體，整體圓度誤差小，與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

採用變頻調速動力，轉速可以從零到快速任意調節，利於溫度的精準控制，運行平穩。

液壓倒料方式，實現攪拌與鍋體分離進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。

電磁炒鍋可加裝PLC控制系統，可以設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差，大大提高產品品質，使每一鍋炒制的產品品質均一穩定。所有參數由PLC觸摸屏輸入，可預先儲存工藝參數，換物料品種時只需調出相關的工藝參數即可。

帶遙控器遠距離操作。