微波調味品乾燥設備
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產品詳情
“微波調味品乾燥設備”參數說明
是否有現貨: | 是 | 加工定製: | 是 |
種類: | 調味品加工機械 | 售後 : | 15624517000 |
品牌: | 康來 | 電壓: | 380V |
功率: | 80kw | 產品用途: | 殺菌烘乾 |
淨重: | 定製 | 營銷: | 新品 |
型號: | Kl | 產量: | 1 |
“微波調味品乾燥設備”詳細介紹
【基本介紹】調味品殺菌推薦微波殺菌設備 微波殺菌設備主要用於在調味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、乾燥與殺菌處理。也適用於對脫水蔬菜、海產品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的乾燥、殺菌。
目前殺菌方式有輻照殺菌、高溫蒸汽殺菌、微波殺菌。下面 下麪我來講解下這幾種殺菌設備的優缺點:
- 輻照殺菌,它類似於核輻射,殺菌,同時殺菌的過程中沒有溫度,調味料口感影響比較小。但是輻照殺菌設備投資成本太高,小點的設備也得小几百萬,另外輻照殺菌過的食物有核殘留,人們吃了這種調味料對人體不安全。
2、高溫蒸汽殺菌,它只是簡單的;利用提高溫度來達到滅菌效果,這種設備一般投資比較低,價格實惠些。但是這種高溫蒸汽殺菌設備由於溫度過高會影響殺菌產品的口感,而且這種高溫蒸汽殺菌,因爲有些細菌單純的依靠溫度是殺不死的。
3、微波殺菌設備,這種殺菌設備普遍應用於食品調味料行業,由於投資成本低、殺菌效果好、操作簡單、一機多用而被廣泛普及使用。微波殺菌設備適用於:粉體調味料、固態調味料、膏狀食品添加劑等。微波殺菌屬於物理低溫殺菌殺菌,它主要是發射電磁波,從而使細菌表面的膜電位發生變化,進而破壞掉細菌的正常生理特性而死掉,微波滅菌溫度在85℃-90℃,由於殺菌溫度比較低所以能夠 的保持住各種食品調味料的口感。
微波調味品殺菌烘乾設備技術參數:
- 微波設備大小:設備大小可以根據公司的廠地大小、產量、配電情況來定製。
- 微波設備功率:功率大小是根據加工物料的產量來定製的,產能越高功率越大。
- 微波設備操作:整條設備配備智慧操作系統,只需要1-2人來操作即可。
- 微波設備價格:微波殺菌設備屬於非標定製產品,設備價格從幾萬元到幾十萬元不等。
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