丁香油

 

別名：丁香花蕾油clove oil;clove bud oil 

 

1.主要成分

丁香酚（70%~90%）,丁香酚乙酸酯（10%~15%），石竹烯（5%~12%），甲基戊基原醇，甲基庚基原醇，甲基戊基酮，甲基庚基酮和依蘭烯等。

 

2.製法

由桃金娘科丁香樹的乾燥未開花蕾經水蒸氣蒸餾而得。得率15%~18%。

陳化或暴露在空氣中後顏色變暗併發稠。

混溶於苯甲酸苄酯，領苯二甲酸二乙酯，丙二醇和植物油，在70%乙醇中可溶解30%，溶於乙醇和冰醋酸，不溶於水，甘油和礦物質。

對有機酸相當穩定。有較強殺菌能力和抗氧化作用。

 

3.質量標準

A.酚含量（以丁香酚容積計）       ：≥85%

B.重金屬試驗（GT-16-5）          ：陰性

C.苯酚試驗                               ：陰性

D.旋光度                                  ：-1.5°~0°

E.醇中溶解度（OT-43）             ：1m樣品可溶於2ml 70%乙醇中

 

4.用途

我國規定爲暫時允許使用的食品用香料。主要用於烹飪調味品，泡菜和糕點，口腔護理等。

 

5.圖片

 

6.包裝

  常規包裝：25KG/桶， 50KG/桶，180KG/桶，我司提供也提供1kg, 5kg,10kg的小包裝，如有特殊包裝要求，請聯繫客服！量大從優！歡迎來電