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溫州科信夾層鍋系列

夾層鍋由鍋體和支腳組成。夾層鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱或導熱油。有立式夾層鍋、可傾式夾層鍋、電加熱夾層鍋、行星攪拌式夾層鍋等。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、 等特點。夾層鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、滷味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

1、按結構形式分爲：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分爲：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3、按工藝需要各採用帶攪拌或不帶攪拌設備。

夾層鍋結構

夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

鍋體材質

（a）內鍋體不鏽鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B），外塗防鏽漆；

（b）內外鍋體全不鏽鋼（SUS304/SUS316L）。

可傾式夾層鍋有加熱 、 方便等特點。

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溫州科信輕工有限公司

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