太陽能乾燥系統引進先進的太陽能烤房技術，具有結構設計科學合理，控制簡單可靠，高效率等優點。操作簡單、運行費用低、整體烘烤均勻、烘調質量高。全新的烘烤工藝使脫水每公斤所需熱量降至 ，運行費用低廉，產品性能達到國際水準。可以實現全自動運行，使用過程中的運行費用非常低。不受自然條件的影響，可以實現24小時工作。

主要應用於菸葉、棗子、木材、玉米種子、棗、蘋果乾、蕨菜、辣椒、番茄、香菇、大蒜、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、豆角、花卉、西洋參、紅參、人蔘、白參、金銀花、黃芪、石斛的乾燥調製及食品加工等。用用於工業產品乾燥，加溫，老化。

農副產品深加工、太陽能脫水蔬菜

農副產品乾燥實現無污染排放的綠色加工，是利用太陽能輻射能穿過集熱器的玻璃蓋板後，投射到集熱器的吸熱板上，被吸熱板吸收並轉換爲熱能，用以加熱集熱器內的空氣，使其溫度逐漸上升，被加熱的空氣通過風機送入烤房，將熱量傳遞到被乾燥的農副產品，使農副產品中的水分不斷氣化，然後通過空氣對流把水汽及時帶走，從而達到乾燥的目的，同時，整個過程中，對達到溫度、溼度要求的迴風做回收利用，使農副產品實現沒有污染排放的綠色加工。

大棗乾燥

(1)預熱階段

早晨將紅棗放人乾燥器，關閉乾燥器的進氣口和排氣煙囪隨着太陽輻射逐漸增加，乾燥器內的溫度也逐漸上升。但溫度上升不宜過快，否則紅棗的表皮因急劇脫水而收縮，而此時紅棗內部的水分卻仍保持在體內，這樣就會造成紅棗破皮裂口，影響乾燥的質量。

(2)排溼階段

在紅棗本身的溫度升高後，表面水分不斷蒸發，棗體內的水分又逐漸向表面擴散，其結果使乾燥室的空氣溼度迅速增加。此時，打開乾燥器的進氣口和排氣煙囪，加速氣流迴圈，以利於紅棗排溼，時間約爲15MIN.此同時，還要不斷翻動紅棗，以保持於燥均勻。夜間，關閉乾燥器的進氣口和排氣煙囪，並在玻璃蓋板上覆蓋草簾，保持乾燥器的室溫。

太陽能乾燥紅棗的主要優點：

(1)縮短乾燥時間。一般，紅棗在太陽能乾燥器內只需烘乾2天，再晾曬15天，就可使紅棗的含水率達到 儲存的要求(40％左右)而利用自然乾燥紅棗，再在棚內晾曬，總共需要45~60天。

(2)減少腐 例。利用太陽能燥紅棗，腐爛率僅有2％～3％；而利用自然乾燥紅棗，腐爛率約爲16％420％。

(3)提高紅棗質量。利用太陽能乾燥紅棗，外形 ，色澤鮮紅，含糖量也有一定的增加；而過去利用火炕乾燥紅棗，由於溫度不均，外形多皺，顏色偏暗，品嚐時還略帶焦味。