餐廚垃圾處理系統

餐廚易腐垃圾處理自控系統通常由預處理、工業油脂提純、 提純、厭氧發酵、廢棄及餐廚易腐垃圾處理組成。

餐廚垃圾分爲三個部分：油、水和餐飲固廢。油水分離是餐廚垃圾處置普遍的預處理步驟，污水達標排放，廢棄油脂則能與廚餘固廢一樣重獲利用價值。目前，廢棄油脂轉化爲肥皂、生物柴油等產品的技術日趨成熟，市場接受度有明顯提高。除了油和水之外的，餐飲固廢本身，高鹽、高鈣、高蛋白，高磷、高氮、高澱粉，有機質和微量元素豐富，可利用空間廣闊。加工成天然有機肥，製成生物飼料，或者用來焚燒發電，發酵制 、制沼，熱解成燃氣等等。

公司對餐廚易腐垃圾處理控制系統的設計：包括高壓配電櫃，低壓配電櫃，設備IO採集，上位機監控中心，安裝調試等一站式交鑰匙工程。其中餐廚易腐垃圾處理自動化系統的核心是監控系統的PLC與通訊網路，其性能對於餐廚易腐垃圾處理自動化系統具有決定性作用，PLC與通訊網路的選擇要符合餐廚易腐垃圾處理自動化實際監控需求，這是確保餐廚易腐垃圾處理自動化系統性能的關鍵，天科公司專注於餐廚易腐垃圾處理等多種餐廚易腐垃圾治理和改造，積累了豐富的項目經驗和安裝調試經驗，可以爲各類行業客戶提供一站式交鑰匙工程。 產品設計特點 系統設計採用監控總中心、區域監控分中心與監控站三級管理體制，實現了餐廚易腐垃圾處理全自動運行，中控室監控，現場無人值守的操作模式。 監控分中心設置多臺工控機用於預處理、工業油脂提純、 提純、厭氧發酵、廢棄及餐廚易腐垃圾處理設備等監控，實現餐廚易腐垃圾處理內設備狀態顯示、自動控制、而且還設置多臺伺服器實現與監控中心的通訊。 餐廚易腐垃圾處理自動化系統中應用LonWorks、ControllerLink、Inetrtbus等匯流排，由於其傳輸高速、可靠性高，能夠滿足PLC與計算機、PLC之間及其他設備間進行大量資料高速傳輸。

自動化系統操作方式分爲:就地狀態、本地狀態、遠程狀態。就地狀態主要爲手動狀態，通過就地控制箱旋鈕等進行手動操作。本地狀態爲通過操作控制櫃HMI畫面進行軟手動旋鈕手動操作設備。遠程狀態爲由中控上位機進行控制，上位機具有軟手動，全自動控制功能實現無人值守操作。 主站PLC支持與第三方PLC的多種通訊協議，比如MODBUS、DP、乙太網等通訊方式，上位機支持0PC訪問，自帶設備併網對接，能夠與第三方設備組網通訊。

系統運行平臺設計的畫面採用3D動態畫面，外觀接近實物形體，形象逼真，界面直觀，車間操作工容易上手，能夠有效地避免操作人員誤操作等問題，大大提高了企業形象。 統計分析採集資料，按餐廚易腐垃圾處理管理需求自動生成各種報表、曲線，實時顯示各項資料，可根據實際需要自動生成周報表、月報表，保證資料完整性，對採集鏈路、通訊網路進行診斷，實現基於實時資料、歷史資料、報 、資料的冗餘功能，異常時實現快速的切換，輔助管理，提高資訊化辦公效率。 報 資訊和事件管理，整個系統設有聲光報 系統，當控制系統出現故障時，可以發出聲光報 。對實測資料及狀態進行直觀逼真的展示（如動畫、報表、趨勢等），進行多種報 及預 檢測，並採用多種方式實現報 通知。 系統設計植入視頻監控功能，實時監控餐廚易腐垃圾處理設備運行狀態， 並配有紅外對射作爲主動防禦設備，實時監控外來人員或陌生人進入監控範圍，採用深度學習硬體及演算法，支持越界偵測，區域入侵偵測，進入區域偵測和離開區域偵測，支持聯動閃光報 ，聯動聲音報 記錄儲存調取以往監控視頻錄像。 公司設計餐廚易腐垃圾處理電氣自控系統基本控制思想是：功能和危險分散，監督和管理集中。

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