中央廚房設備 熟食肉類滷煮設備 多功能夾層鍋
- 買家還在看 -
產品詳情
“中央廚房設備 熟食肉類滷煮設備 多功能夾層鍋”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 三證合一 |
加工定製: | 是 | 適用範圍: | 肉製品加工廠設備 |
種類: | 夾層鍋 | 品牌: | 強大 |
電壓: | 380V | 功率: | 9kw |
淨重: | 500kg | 外形尺寸: | 1600*1100*1000 |
營銷: | 新品 | 型號: | 300L |
規格: | 300 | 商標: | 強大 |
包裝: | 纏繞膜 | 產量: | 40 |
“中央廚房設備 熟食肉類滷煮設備 多功能夾層鍋”詳細介紹
產品結構和特性:
整鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入加熱;固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
1.本鍋以380V電力爲熱源,具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2.本鍋體採用一次旋壓成型的不鏽鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。
3.燃燒系統,氣體燃燒 充分、節能、環保,無需排煙系統。
4.然氣、液化氣、生物燃料均可以使用。
5.自動控溫,溫度可調,使用過程中不糊鍋,無黑煙,
6.溫控儀採用全數位顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
7.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果好。
使用和維護時的注意事項:
該設備爲可傾式夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免幹磨,損壞設備。
二、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安,全、牢固,保險絲是否匹配,完整無誤後,方可通電加熱。
三、開機前檢查導熱油加入量,加油量爲加油口以下5公分。
四、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油後不能堵死,敞開加熱使用。
五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
六、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。
七、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
八、出料前,應先將導熱油進出口堵死後出料。
九、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用鹼水清洗乾淨後再加油。
十、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,加入40℃,2%的鹼液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。
十一、每隔4個月後進行大修,包括: 換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內容
十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,要保證安,全操作與管理,嚴格按規程實施,並做好每天的操作記錄,以便好的維護設備。
查看更多產品> 向您推薦
您可能感興趣的產品
內容聲明:您在中國製造網採購商品屬於商業貿易行爲。以上所展示的資訊由賣家自行提供,內容的真實性、準確性和合法性由發佈賣家負責,請意識到網際網路交易中的風險是客觀存在的。
價格說明:該商品的參考價格,並非原價,該價格可能隨着您購買數量不同或所選規格不同而發生變化;由於中國製造網不提供線上交易, 終成交價格,請諮詢賣家,以實際成交價格爲準。