臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋

        臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋。殺菌鍋又名殺菌釜，分爲臥式和立式，材質上有碳鋼和不鏽鋼之分，這是決定殺菌鍋價格因素之一，加熱方式分爲電加熱和蒸汽加熱兩種，有一種立式的可以燒煤，因爲燃煤有污染，所以個別地方有限制，控制方式上有手動，電器半自動，電腦半自動，電腦全自動，這也是決定殺菌鍋價格的主要原因，型號有700*800、800*1500、900*1800到1200*2200不等，全自動殺菌鍋廠家諸城強大機械可根據客戶需要定製各種不同材質，不同型號的殺菌鍋，歡迎您前來選購。

   強大 臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋有單層的有雙層的。同一個型號處理量是一樣的，只是單層罐雖然便宜，但是相對來說比較費水費電，現在一般都用雙罐的。強大雙層殺菌鍋，意思是上下兩罐的，上罐存熱水，下罐放殺菌的食品。先把水在下罐加熱到要殺菌的溫度，然後把水迴圈到上罐，把要殺菌的食品推到下罐關好法蘭，再操作把上罐的熱水淋到下罐對食品進行殺菌，淋水式殺菌能把食品無死角的殺菌。殺菌完畢把熱水再迴圈到上罐存起來，準備給下一鍋殺菌，水已經是熱的下一鍋的時候很快就能加熱到想要的溫度，省電省時，節水節能。節約了能源節約了成本。是食品廠理想的殺菌設備。

臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋：

1. 罐內溫度穩定性好，熱分佈均一

 2、升溫快  

3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染  

4、準確的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

  5、適合各種不同的包裝物

 6、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制

 7、殺菌鍋採用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 機製

  8、測量F值的功能  

9、電腦內至少可存儲上百個殺菌公式。

臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋組成結構

殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啓裝置、鎖緊楔塊、聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封採用充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。殺菌鍋主要用於食品行業.醫藥等各個領域。

臥式殺菌鍋 桂花鴨省電殺菌鍋殺菌方式主要有三種:

1、 熱水迴圈式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分佈比較均勻。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裏後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由於在殺菌過程中鍋記憶體在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分佈不是很均勻。

3、淋水式殺菌:這種方式是採用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。