可控文鞋油膏攪拌夾層鍋 燃氣加熱保溫食品機械設備
可控文鞋油膏攪拌夾層鍋 燃氣加熱保溫食品機械設備

   電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力爲熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油，高可以達到350度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

    夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。夾層鍋應用於各類食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間的良好設備。

  燃氣攪拌炒鍋採用燃氣爲能源，適合物料炒制，具有外形美觀，經久耐用，節約能源及使用方便等特點。燃燒器採用耐熱節約能源燃燒器，燃燒效率高。整機結構設計緊湊合理，佔地面積小，零部件標準化程 度高，易於保養維護，採用 輪杆裝置95度可旋轉，便於食品的投入或取出。本機適用於餐飲、食品加工、烘焙、調味品、休閒食品等領域。火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數度，使物料通過反應達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節約能源40%，燃燒器爲環形，環繞鍋底，可使用 、液化氣、然氣加熱。