行星攪拌果醬棗泥炒鍋不粘底
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產品詳情
“行星攪拌果醬棗泥炒鍋不粘底”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 9001 |
品牌: | 強大 | 加工定製: | 是 |
種類: | 炊具 | 售後 : | 鍋膽保五年 |
電壓: | 380v | 功率: | 3.25kw |
外形尺寸: | 2500*2200*1900 | 適用範圍: | 茶餐廳設備、蛋糕房設備、咖啡店設備、麪包房設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、休閒速食設備 |
營銷: | 新品 | 型號: | 300L |
規格: | 300L | 商標: | 強大行星攪拌夾層鍋 |
包裝: | 拉伸膜 | 產量: | 1000 |
“行星攪拌果醬棗泥炒鍋不粘底”詳細介紹
歡迎致電強大機械銷售部:18753628268(v)王慧
強大機械廠專業做食品機械十五年了,強大行星攪拌鍋用的是SUS304不鏽鋼。304不鏽鋼含鎳高,越用越亮不會出現裂紋、裂縫等,光滑又耐用。強大行星攪拌機是一種新型 無死點混合攪拌設備,它具有獨特、新穎的攪拌形式,釜內有兩根或3根多層漿葉攪拌器和1~2個自動刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線高速自轉,使物料在釜體內作複雜的運動,受到強烈的剪切和搓合其效率通常爲普通攪拌機的數倍。
適應於各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉製品熟食加工業(滷味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便麪醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業。
和普通攪拌機相比,它有如下優點:
- 高效率,其攪拌原理決定了其比普通攪拌機 強的攪拌效率。
- 使用範圍廣,研究表明行星攪拌機可以適用於粘度在100萬pcs和固含量90%以下的大多數物料。配合多種攪拌器和其他輔助裝置完全可以替代市場上絕大多數普通攪拌機。
- 主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,
- 鍋體:本產品鍋體爲一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體(編號一可查詢),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
- 加熱系統:採用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
- 蒸汽:自然風加熱或鼓風機加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,燃燒器爲環形,環繞鍋底,可使用 、液化氣、天然氣加熱。
- 電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
- 燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。
- 電磁:升溫快,能兼顧到產品的色香味,比同類產品節能20%,環保無污染。
- 3、攪拌系統:攪拌方式採用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合 均勻,攪拌器採用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底 ,不容易產生糊鍋現象。
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