不鏽鋼殺菌鍋 （宮經理：13793679159） 錫林郭勒牛肉乾殺菌鍋  加熱：

1. 關閉鍋蓋，關閉放氣閥門，打開鍋蓋密封閥門，密封鍋蓋。
2. 打開電源開關、空壓機電機開關。
3. 打開冷水進水閥門，打開上水管放氣閥門，打開小泵開關，把水位上到殺菌鍋水位計的1／3左右。
4. 打開殺菌開關，設定殺菌溫度，提前把鍋內熱水加熱到100度左右。加熱過程中待到水加熱到80度左右時，把立着的管道閥門打開，然後開啓鍋後面上進水閥門，開水泵迴圈一下，那樣加熱會 一點。（水迴圈加熱時不用打開管道放氣開關。）
5. 待水加熱至100度左右時，關閉殺菌開關，然後關閉鍋後上進水閥門關閉水泵電機。把立着的管道閥門打開，再把下面 下麪平行的閥門打開讓熱水用空氣壓回熱水罐內。放掉上鍋內餘水和空氣，關閉密封鍋蓋閥門，打開鍋蓋放氣閥門，開啓鍋蓋。

裝入食品，開始殺菌：

1. 關閉鍋蓋，關閉放氣閥門，打開鍋蓋密封閥門，密封鍋蓋。
2. 打開電源開關，打開空壓機開關，打開壓力開關，待壓力達到0.18-0.2自動排氣時，開如同以前步驟上水，把熱水加入殺菌過內上水位達到鍋內水位的1／3時先關閉上進水閥門，再關閉水泵電機。
3. 打開殺菌開關，設定殺菌時間，待鍋內溫上升到100度左右時，打開立着的管道閥門，找開鍋內上進水閥門，開啓水泵開關（迴圈時因爲是本鍋內迴圈，所以不用打開管道上的放氣閥門）。
4. 殺菌完成後，報 器閃爍，先關閉殺菌開關，關閉上進水閥門，關閉水泵，把上鍋內熱水再用立着的管道閥門打開壓回下熱水罐水泵。