麪食速凍單凍機 三鮮水餃保鮮速凍流水線
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產品詳情
“麪食速凍單凍機 三鮮水餃保鮮速凍流水線”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 9001 |
品牌: | 強大 | 加工定製: | 是 |
種類: | 隧道式速凍機 | 電壓: | 380 |
功率: | 38 | 產品用途: | 速凍產品保鮮 |
產冰量: | 180 | 外形尺寸: | 8000*2600*2300 |
淨重: | 2000 | 適用範圍: | 茶餐廳設備、飲品店設備、咖啡店設備、冷凍食品廠設備、果蔬加工廠設備、肉製品加工廠設備、休閒食品廠設備 |
營銷: | 新品 | 型號: | 100 |
規格: | 100 | 商標: | 強大機械 |
包裝: | 薄膜 | 材質: | 304不鏽鋼 |
產量: | 115 |
“麪食速凍單凍機 三鮮水餃保鮮速凍流水線”詳細介紹
麪食速凍單凍機 三鮮水餃保鮮速凍流水線
速凍機是一种經過將新鮮原料經過適當的前處理,在零下25度以下和極短時間內凍結大量產品的效率高的凍結設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要藉助任何 或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛生特徵。
隧道式速凍機是一種結構爲簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分爲網帶式和板帶式。
網帶式速凍隧道使用的網帶分爲不鏽鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍結速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態化。
隧道式速凍機使用於水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯圓等)的速凍加工,全鋁合金蒸發器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續生產,庫體內外支架均採用不鏽鋼製造,水衝霜系列,清潔衛生。
隧道式速凍機特點:
1.網帶採用用SUS304不鏽鋼高強度彈簧鋼絲進口設備製作。網帶上適用於擺放大小不同的凍品凍結,平滑的網面使凍品幾乎不留印記。
2.螺旋結構件全部爲不鏽鋼材料製作。主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸座都由不鏽鋼製作,安裝採用不鏽鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求,方便清洗,減少細菌的滋生。
3.保溫採用雙面不鏽鋼聚氨酯隔熱板,庫門爲雙層密封並帶有電加熱,有效防止凍結。蒸發器吹風方式採用導風式,螺旋塔和蒸發器 的擋風板設計成對稱的,與保溫庫體共同構成合理對稱流暢的導風風道,保證網帶任何不同位置風勢均勻,使得凍品得到換熱效果,凍結效率比傳統方式提高15%-20%,凍品能耗低。
4.經久耐用 :轉鼓和網帶支撐上包嵌用尼龍保護,延長 網帶的使用壽命,庫內底面大,水槽不滲漏,地面有坡度,清洗容易,排水快。
可靠的傳動控制 :螺旋傳動引進歐洲先進技術,網帶運行採用變頻控制,速度可實現無級調速。不鏽鋼電控櫃,庫內溫度數位顯示,整個設備運行可靠。
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