豬皮肉凍煮鍋夾層鍋（宮經理：13793679159） 熬肉凍用夾層鍋 帶攪拌 是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。夾層鍋廣泛應用於各類食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

   熬肉凍用夾層鍋 帶攪拌 維護保養：

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或 換填料。

2、壓力錶和閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。

3、減速箱開始使用50小時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#乾淨機油，使用150小時後，換油，以後可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議採用X55-3 乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年後，建議進行水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:

當額定工作氣壓P額<0.6MPa時，P水=0.15MPa;

當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，

P水=P額+0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板製造，鋼號A3，當外鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時，應停止使用。

7、本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其他鋼材連接處的焊接，應採用不鏽鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜採用其他牌號。

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