變頻斬拌機 諸城斬拌機 小型斬拌機
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產品詳情
“變頻斬拌機 諸城斬拌機 小型斬拌機”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 9001 |
加工定製: | 是 | 適用範圍: | 肉製品加工廠設備 |
種類: | 斬拌機 | 品牌: | 強大 |
電壓: | 380v | 功率: | 1.1 |
淨重: | 230 | 外形尺寸: | 1450 |
產品用途: | 肉塊成泥 | 型號: | 20 |
規格: | 20 | 商標: | 強大 |
包裝: | 拉伸膜 | 產量: | 1000 |
“變頻斬拌機 諸城斬拌機 小型斬拌機”詳細介紹
變頻斬拌機 諸城斬拌機 小型斬拌機
聯繫方式:王慧18753628268(微信同號)
斬拌機原理:
斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉,不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎並排除肉糜中的空氣,由於切刀的高速斬切,減少了產品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產品的彈性和細膩度。
聯繫人:王慧 聯繫方式:18753628268
強大斬拌機是肉製品生產所需的關鍵設備,尤其是生產西式火腿的必備設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬拌、絞肉的混合及乳化一次完成,從而使腸類或其他肉製品的細密度與彈性增強,提高該產品的出品率和口感質量。此外該設備還適合用於魚類、果類、蔬菜的粉碎加工。
該產品外形美觀,做工精良,操作方便,使用 。料盤與外包裝全部採用304食品級不鏽鋼材質,具有比普通不鏽鋼或不鏽鐵 強的抗腐蝕性,並且易於清理,符合國家食品生產的衛生安全要求。
強大斬拌機開機前準備工作:首先將斬拌機設備固定平穩,注意四角與地面牢固接觸,然後配接電源。試車前先檢查斬拌機刀及其他部位是否在運輸過程中有鬆動現象,斬拌機保養,確認無誤後方可試車。試車前點動出料器開關或轉鍋開關(轉鍋爲逆時針),若出料器或斬鍋反方向旋轉需調換電源線路後方能試車。
不能在斬拌機開機時開蓋,不能使用金屬製品翻動斬料, 設備工作時不准將身體的任何部位進入蓋內。出料後清洗時必須斷電操作,清洗時儘量不要對電器部分直接噴水,以免損壞電器系統。
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