一手貨源全新殺菌鍋 強大機械銷售各種類型殺菌鍋
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“一手貨源全新殺菌鍋 強大機械銷售各種類型殺菌鍋”參數說明
是否有現貨: | 是 | 認證: | 三證合一 |
適用範圍: | 休閒食品廠設備、肉製品加工廠設備、冷凍食品廠設備、其他、果蔬加工廠設備、調料加工廠設備、酒廠設備、西餐店設備、中餐店設備、飲品店設備、咖啡店設備、麪包房設備、蛋糕房設備、茶餐廳設備 | 品牌: | 強大 |
殺菌設備類型: | 殺菌鍋 | 加工定製: | 是 |
營銷: | 新品 | 型號: | 800/1500 |
規格: | 2800*1400*2400mm | 商標: | 強大 |
包裝: | 拉伸膜 | 產量: | 1000 |
“一手貨源全新殺菌鍋 強大機械銷售各種類型殺菌鍋”詳細介紹
一手貨源全新殺菌鍋(宮經理:13793679159) 強大機械銷售各種類型殺菌鍋 從控制方式 有五種,分爲手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
採用PLC和文本顯示器將採集的壓力感測器信號和溫度信號進行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達±1℃,(主要控制補氣,排氣,溫度,時間)降溫過程由人工操作。
飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用於對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作,臥式殺菌鍋內所用加熱介質,爲蒸汽。
全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啓動按鈕即可,殺菌完畢後自動報 ,溫控精度可達±0.5℃。(整個殺菌過程形成了數位化,機械化)基本上達到了一指通。(除去進出貨物和開關鍋門)
從殺菌方式上:
1、 熱水迴圈式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分佈比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋裏後不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由於在殺菌過程中鍋記憶體在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分佈不是均勻的。
3、淋水式殺菌:這種方式是採用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
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