石雕出食臺又稱施食臺、供食臺、出生臺、生臺等，民間俗稱石佛柱。一般擺放在寺院大雄寶殿兩側，用以盛放食物的用品，將食物放在那個蓮花盤上面，任由大家取用，表達出佛家也是心繫天下人的。

石雕出食臺主要用的石材有青石，白麻石，漢白玉等。

石雕出食臺的構造很簡單，主要由柱礎、柱身、承露盤三個部分組成。常見的施食臺造型爲底座是一塊四邊形的板，上面是一個單層的俯蓮臺，蓮花瓣會相對較大，通常這種蓮花瓣會做成雙瓣的，飽滿許多。柱身部分則雕刻七寶如來大名以及本師釋迦牟尼的法名，一般這些雕刻的文字都會上好金漆。施食臺的承露盤一般會由三層蓮花瓣疊加而成，呈仰蓮形態，大小直徑與底座相差無幾。

製作的過程需要先挑選客戶滿意的石材，然後把石材用大切機器切出需要的規格，讓工人加工成粗胚，再進行塑形修光， 後就是成品了

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