全自動真空滾揉機 雞翅醃製攪拌機 大型雞胸肉滾揉機基本介紹

真空滾揉機能將肉塊在真空狀態下採用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開後按導板導向往裏擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使蛋白質成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（澱粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與蛋白質互爲融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。

全自動真空滾揉機 雞翅醃製攪拌機 大型雞胸肉滾揉機性能特點

真空滾揉機自動化程度高，機體圓筒體的轉停運行均由的數顯時間自動控制，用戶只要按工藝要求設定滾揉、間歇及總轉時間後，該機即可按規定時間迴圈運行，到總時間會自動停止。本機的真空度範圍是由的電接點真空表自動控制，能將真空度控制在設定的真空範圍之間，可節 作時間。

全自動真空滾揉機 雞翅醃製攪拌機 大型雞胸肉滾揉機技術參數

型號    GR-200    GR-300    GR-500    GR-600    GR-800    GR-1000
容積L    680    780    980    1350    1900    2740
生產能力kg/次    150    225    375    600    800    1000
功率kw    2.25    2.25    3    3    3.75    4.75
轉速r/min    6.8    6.8    6.8    6.8    6.8    7.3
外形尺寸mm    1330*1020*1573    1490*1020*1573    1760*1020*1573    1920*1120*1680    2303*1232*1836    2415*1430*2050
重量kg    300    320    480    520    680    760

全自動真空滾揉機 雞翅醃製攪拌機 大型雞胸肉滾揉機使用說明

液壓式真空滾揉機採用轉動支架，臥式傾斜滾揉。相比其他系列機型，具有大的裝載能力和方便地卸料性能。適用於西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬滷類、休閒類的醃製加工。具有連續真空功能，可以選擇真空滾揉機（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。

全自動真空滾揉機 雞翅醃製攪拌機 大型雞胸肉滾揉機採購須知

設備價格參數僅供參考，根據型號規格配置不同，所以價格不同，支持加工訂製，具體詳情請諮詢廠家。