力感測器有5根線。兩根電源正負極，兩根信號正負，一根地線（ 線）。說明書裏會有詳細說明的，一般會用不同的顏色標記。
關於採集信號的問題，我這裏是有專門的測試設備，採集信號線輸出的模擬信號並且轉換爲數位信號。模擬信號與你施加與感測器的力是成正比的，例如你的感測器滿量程是100N，輸出信號是0~10V，那麼輸出10V就代表着感測器受力達到了100N。
如果你沒有測試設備的話自己去買個採集卡之類的也可以直接連到電腦進行資料的採集，可以自己百度一下採集卡。