不鏽鋼中厚板是指厚度4-25.0mm的鋼板，厚度25.0-100.0mm的稱爲厚板，厚度超過100.0mm的爲特厚板。

一、奧氏體型不鏽鋼奧氏體型不鏽鋼是不鏽鋼中重要的一類，其產量和用量佔不鏽鋼總量的70%。按照合金化方式，奧氏體型不鏽鋼可分爲鉻鎳鋼和鐵鉻錳鋼兩大類。前者以鎳爲奧氏體化元素，是奧不鏽鋼中厚板氏體鋼的主體;後者是以錳、氮代替昂貴的鎳的節鎳鋼種。總體講，奧氏體鋼耐蝕性好，有良好的綜合力學性能和工藝性能，但強度、硬度偏低。

二、鐵素體型不鏽鋼鐵素體型不鏽鋼含鉻11%-30%，基本不含鎳，是節鎳鋼種，在使用狀態下組織結構以鐵素體爲主。鐵素體型不鏽鋼強度較高，而冷加工硬化傾向較低，耐氯化物應力腐蝕、點蝕、縫隙腐蝕等局部腐蝕性能優良，但是對晶間腐蝕敏感，低溫韌性較差。

三、雙相不鏽鋼一般認爲，在奧氏體基體上存在15%以上的鐵素體，或在鐵素體基體上存在15%以上的奧氏體即可稱其爲奧氏體+鐵素體雙相不鏽鋼。雙相不鏽鋼兼有奧氏體鋼和鐵素體鋼的優點。

四、馬氏體型不鏽鋼馬氏體型不鏽鋼是一類可以用熱處理的手段調整其性能的鋼，其強度、硬度較高。

五、沉澱硬化型不鏽鋼沉澱硬化型不鏽鋼是通過熱處理手段使鋼中碳化物沉澱析出，從而達到提高強度目的的鋼。