本機適用於根莖類蔬菜切片、切絲，切塊如（土豆、洋蔥、蘿蔔、鹹菜、茄子等切片、切絲），以及葉菜類蔬菜切段、切絲，如（、白菜、芹菜、大蔥梅乾菜等切絲、切段），適用於果蔬加工廠配套自動化生產線，也適用於餐飲配送中心及大中院校食堂。

設備工作原理：

本機採用旋轉式刀盤切削，雙頭切削，雙頭可同時工作，將各種蔬菜切成段、片、絲、丁，切面質量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織；高速旋轉刀切削，操作簡單，可通過變頻調節旋鈕，控制輸送帶的快慢，從而調節切制規格。設備切菜效率高，操作方便；能耗低、衛生、、，是果蔬加工行業、食堂及中央廚房等的理想切菜設備。

 

1. 變頻調節系統切菜機採用變頻式操作系統，調節簡單隨性，切制規格標準；

2. 刀盤

不鏽鋼旋轉刀盤，鋒利衛生耐腐蝕，切制標準，使用壽命長久；

3. 壓菜輸送系統

壓菜系統升級，尾料大大減少；輸送帶和壓菜帶採用橡膠製作，耐磨不打滑，耐腐蝕；

4. 線

電力疏導採用加粗國際銅芯，長時間工作不發熱，不易老化，確保人機；

5.

門板組合出安裝，對門板位置加以限位，即只有門板閉合的情況下啓動設備纔會工作，掀蓋即停，保障操作

● 本機爲雙頭切菜機，可同時工作

● 通過換刀盤或雙調頻調節輸送帶速度與斬刀速度，可切出各種規格的片、絲、丁等形狀

● 功能強大，一機多用，省時省力

● 整機採用不鏽鋼製作，衛生、美觀、耐用，變頻調速簡單直接

● 雙頭出料口設，操作

切菜機配備三種刀盤，切丁、切絲、切片，可根據客戶產品隨時換，真正做到多用，省去了繁瑣的工具，適合加工廠，餐飲行業，食堂，果蔬加工廠，醬菜加工廠等使用。