1、架體：整體採用SUS304不鏽鋼製作,符合 家食品生產 標準； 

2、風機：採用大風量爲風機，每組風機與風機之間的距離爲1m,風乾效率高，風機高度根據產品不同可以自由調節。

3、不鏽鋼網罩：爲防止產品過輕在風干時被吹飛，在設備的空處都加有衝孔不鏽鋼網罩，產品只會在裏面翻轉而不會被吹出。防護罩可以拆卸，方便清理。

4、傳動系統：主要由傳動鏈條，傳動鏈輪，軸承座，主動軸、從動軸、網帶組成，網帶都是每根從動軸帶動獨立傳動，網帶本身沒有拉力，提高網帶使用壽命，方便拆卸維修，網帶都有毛刷護邊，保護產品不易被擠壓、損壞，針對產品死角太多的，需要把網帶進行多次翻轉，這樣可以達到 好的風乾效果；每次翻轉鏈條獨立傳動，減輕鏈條拉力，延長使用壽命。

5、電控系統

蔬菜多層翻轉風乾機控制系統跟設備是一體的，裏面有變頻減速機，快慢可調，減速機帶動傳動鏈條運作，從而帶到網帶運行。

6、設備出料端加擋簾、進料端加不鏽鋼擋板，防止物料外跑，出料口可以 好的將產品聚攏。

7、設備一般配有兩種網帶類型：不鏽鋼網鏈、PP鏈板，不鏽鋼網鏈的應用多數是袋裝產品，不怕摔不怕碰的產品，尼龍鏈板適用於散裝、易損壞的產品，落料時起到緩衝作用，防止對大產品造成損害。

8、進料端設有防止物料飛出裝置。