耀康蒸煮漂燙機 金針菇豆角漂燙殺青設備
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產品詳情
“耀康蒸煮漂燙機 金針菇豆角漂燙殺青設備”參數說明
是否有現貨: | 是 | 品牌: | 耀康 |
加工定製: | 是 | 種類: | 預煮機 |
功率: | 5kw | 電壓: | 380V |
外形尺寸: | 4000*1300*1200mm | 產品用途: | 主要適用於根莖類、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚 |
適用範圍: | 果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、休閒食品廠設備 | 營銷: | 新品 |
型號: | 636884_1438834 | 規格: | 636884_1438834 |
包裝: | Yk-4000 | 專利分類: | 4000 |
專利號: | 耀康 |
“耀康蒸煮漂燙機 金針菇豆角漂燙殺青設備”詳細介紹
我公司蒸煮漂燙機主要應用於蔬菜的殺青處理、鮮食玉米的加工,設備雙層網帶設置,有效地將漂燙的蔬菜完全 壓製在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網帶的速度勻速可調,設備配有啓動角座閥,漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽,漂燙池內溫度到達設定溫度時自動關閉以節能。
採用304不鏽鋼製作,採用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式,設備抑酶護色並及時脫水冷卻,使果蔬和玉米保持原有的風味和色澤,設備上下均設有網帶保證物料浸泡在漂燙池內,設備配有迴圈泵,讓漂燙池內的水流動起來,保證池內用水溫度的均勻;漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失,節能,設備上端設有蒸汽出口多於廢氣從此排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗,下端設有排污口,方便設備的清理,物料漂燙後經網帶輸送至冷卻池冷卻。
漂燙設備的主要零配件:板材以及管材整體採用的304材質製作,玉米輸送可採用滾槓式、鏈板式、網帶式可供選擇,根據實際的需要來進行選擇。傳動電機、氣動角座閥實時的補入蒸汽保證漂燙池內溫度,達到溫度實時關閉。漂燙機打保溫層,保證溫度,防止熱量的損失。
1、整機304不鏽鋼製作,完全符合食品生產安全要求,漂燙線集漂燙、冷卻於一體,無壓操作 。
2、多種加熱方式可選。
3、溫度可調控,輸送採用變頻調速電機,速度可調。可針對不同的產品進行調節。
4、整機設計爲獨立內膽結構,外形框架焊接而成,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便於清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損,也不影響網帶的輸送。
1.接通電源,該設備爲三相四線,其中一根雙色線爲零線(請工作人員進行連接線作業,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程爲按SET,按右鍵調適需要調整的位數,按上下鍵設定具體的數值,設定好後在按一次SET鍵確認。
3.打開滅菌開關,設備開始升溫,溫度升到設定值後自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值後,打開網帶開始運行,進行滅菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉爲提高速度,反之速度降低。
設備調試:
(1)設備就緒後將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關,必須接好接地線。
(2)根據食品要求的漂燙時間,調整網帶速度。
(3)設定漂燙食品溫度。
(4)啓動輸送電機,注意網帶輸送方向是否正確。該設備適用於水產品、果蔬的預煮工藝,具有溫控性好,節省人工等特點,本機採用SUS304不鏽鋼製作,採用蒸汽加熱加熱方式。設備抑酶護色並及時脫水冷卻,使物料保持原有的自然色澤和口感。
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