液化氣加熱型炒花生機使用方法：
1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好 地線。
2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。
3、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，旋轉裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉，再打開液化氣罐閥門並點火，開始炒制。調節 大小來控制火力大小。
4、炒制完畢，關閉液化氣罐閥門和電機旋轉開關。在滾桶口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機倒轉開關，食物自動出鍋並過篩分離。
5、使用完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。
二電加熱型炒貨機使用方法：
1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好 地線。然後接通電源。
2、旋轉取下滾桶前的封口蓋，裝入食物，再旋轉裝上封口蓋，然後先打開電機開關，再打開加熱開關，設定溫度，開始炒制。調節溫控儀可以設置加熱溫度。
3、炒制完畢，依次關閉加熱開關和電機開關。在滾桶口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機逆轉開關，食物自動出鍋並過篩分離。
4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。