諸城盛衆機械有限公司生產的煙燻爐是集蒸煮、烘乾、煙燻、上色於一體的全自動煙燻爐，經過煙燻後食品的顏色好看，還有一種煙燻後的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，徹底代替了傳統的煙燻爐方法，節省人工，節能 ， 增強了食品的口感及彈性。採用可編程控制，操作方便簡單可以加工豬頭肉、豆腐乾、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘乾、煙燻上色的食品。

         

 

一、煙燻爐的構造

由蒸薰室、供熱系統、煙霧發生器、送風、排風系統、風乾系統、洗清系統、機電氣控制系統組成，煙燻爐分爲半自動按鍵的、全自動摸平的，全自動的有自動清洗功能。
二、煙燻爐介紹
煙燻爐是肉製品熟化過程中 的設備之一，主機框架夾層均填充耐高溫材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，節能。本機具有蒸煮、乾燥、烘烤、煙燻、排風等功能。經過十幾年的研製生產，根據客戶的要求及市場反饋資訊，對產品進行了 合理的改進，使其加熱速度、煙燻效果都達到理想的效果。
煙燻爐，電腦全自動控制，採用PLC自動可編程控制另外還有電器控制，操作方便簡單。乾燥、蒸煮、煙燻，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方。煙燻爐特別採用了雙層不鏽鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，乾燥效果好，爐體內部設有進口的保溫材料，保溫效果好，而目前國內同關產品採用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。

 

 

三、煙燻爐材質

採用304不鏽鋼製作，不易生鏽，清洗方便，並設有自動清洗功能（蒸汽噴射，高溫清洗）方便您在設備使用完以後清洗，保持設備的乾淨清潔。
煙燻爐設計外型美觀，模仿德國煙燻爐製作方式並加入了中國審美的簡單大方，從而研製出了這款自動清洗型的煙燻爐。
煙燻爐採用外置發煙裝置，發煙系統外置式木粒、木屑發煙系統，發煙穩定，上色快，並且進入箱體中的煙乾淨清潔。不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品薰成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏製傳統的中式產品，產生糖薰味道，並且顏色可以控制，深可以成爲棗紅色。兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙燻香氣和顏色。門上木粒發煙系統，採用世界上先進的內迴圈發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備佔地面積。

四、加熱系統
煙燻爐採用兩種加熱方式，分別爲蒸汽加熱，電加熱兩種，升溫快，平均一分鐘10攝氏度。
五、獨特的風循環系統
獨特風循環系統主迴圈風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別採用了雙層不鏽鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，乾燥效果好，而目前國內同關產品採用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。附有噴淋、清洗功能；採用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。有效保證產品在烘烤、蒸煮、乾燥、煙燻等過程中的溫度、溼度的一致性，從而保證了產品的着色均勻，色澤美觀。

 

六、排煙系統
煙燻爐的排煙系統，採用氣動閥門控制，配合風機，在8-10秒的時間裏儘快的將煙燻爐裏面的煙霧通過氣動閥門排除。

客戶現場試機圖片：

 

1、價格問題：價格以本公司實際報價爲準。
2、設備問題：所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發貨。
3、設備圖片：圖片均都是實物拍攝，但由於光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解。
4、設備屬性：下單之前或者購買之前請諮詢您需要的商品型號、規格尺寸、公司合同等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的保障。