注射的針爲不鏽鋼材質的鹽水注射針，型號是根據鹽水注射機的針的數量來定的，並且，針的數量越大，產能越高，數量越小，產能越低。 80針鹽水注經射機就是自動鹽水注射機，注射方便，電控箱控制工作，不用人工醃製，節省時間，增加了產品的出品率。 鹽水注射用於肉製品加工中的入味工作，很多產品的批量加工都用的到這種設備，注射的時候，要先將調料調好，用攪拌機攪拌均勻後就可以作爲鹽水進行注水工作了。 注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分醃漬，滲透，疏鬆肌肉組織結構，有利於肌球蛋白溶出，並且由於添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配製的水溶液能使肉質嫩化、鬆軟，從而提高了肉製品的出品率和改善肉製品的嫩度和口感。 15095224600 不鏽鋼手動肉食品鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分醃漬，注入配製的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，鬆軟，提高了肉製品的品位和出品率 諸城景翔食品機械生產：真空滾揉機 鹽水注射機 拌餡機 斬拌機 滾筒拌料機 蔬菜清洗機 食品烘乾機 週轉箱清洗機