太倉希德機械科技有限公司

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經營模式: 生產製造

所在地區: 江蘇省  蘇州市

認證資訊: 工商 資訊

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蘇州麥乳精膠體磨廠家

圖片審覈中 蘇州麥乳精膠體磨廠家
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蘇州麥乳精膠體磨廠家

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產地 江蘇省/蘇州市
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陸經理 先生
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  • 陸經理  先生 
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  • 地址: 江蘇省 蘇州市   太倉市 沙溪鎮塗鬆村嶽鹿路
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產品詳情

“蘇州麥乳精膠體磨廠家”參數說明

是否有現貨: 認證: SID
應用領域: 乳品 物料類型: 固-液
適用物料: 食品 動力類型: 電動
品牌: SID 每次處理量範圍: 1000以上
適用場所: 工業生產用 產品類型: 全新
生產能力: 每天 功率: 2.2KW
外形尺寸(長*寬*高): 350*850*630 整機重量: 65kg
型號: SJMF 規格: SJMF
商標: SID 包裝: 木箱
產量: 999

“蘇州麥乳精膠體磨廠家”詳細介紹

蘇州麥乳精膠體磨廠家

一、麥乳精

     麥乳精是以乳粉、煉乳、麥糠、可可粉爲主體,添加蛋粉、奶油、檸檬酸、砂糖、葡萄糖、維生素等成分,經真空或噴霧乾燥製成的一種速溶含乳飲料

由於營養比較豐富、顆粒疏鬆、溶解性好、衝飲便利,既能熱飲又能冷飲,是家庭及旅行中、四季皆宜的飲料食品。飲時香味濃郁,食後又能充分吸收,這一獨特優點是有的飲料遠所不能及的。有些製品還添加各種維生素、磷、鈣等成分予以強化,還允許有少量的磷酸 鈉、檸檬酸。麥乳精易溶於熱水中,加水衝調後即能成爲一種具有人們所喜愛的芳香風味營養飲料。麥乳精的稀釋度爲含幹物質約15%,每100毫升衝調液具有270~300焦耳發熱量,與消毒牛奶相近似。

二、麥乳精生產工藝

其中配漿混合、乳化的過程使用到SID/希德的混合攪拌罐、高剪切均質乳化機。將配料全部投入到攪拌罐中後,首先開啓罐內攪拌槳進行預混,一定時間後同時開啓高剪切均質乳化機,對配漿進行均質細化,油水進行乳化。一定時間後物料達到穩定的均質狀態後可進入後道工序。

 

三、高剪切均質乳化技術

   乳化均質是食品或化工行業生產中經常要運用的一項技術。是使懸浮液(或乳化液)體系中的分散物微粒化、均勻化的處理過程,這種處理同時起降低分散物尺度和提高分散物分佈均勻性的作用。

食品加工中的乳化均質就是指物料的料液在擠壓,強衝擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能 均勻的相互混合。

   均質乳化過程就是依靠攪拌裝置的機械作用所產生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續相中,形成乳(膏)狀均相物。剪切力的大小直接影響着分散情況的好壞。因此,不同的均質攪拌裝置製得的乳(膏)狀液其分散相的粒度差別很大,而延長攪拌時間也不能提高分散效果。粒度的大小影響着乳(膏)體的內在質量。

蘇州麥乳精膠體磨廠家是目前國內乳品、飲料果汁、食品等行業先進的混合設備。高速乳化頭工作時將轉子中心的物料高速拋向定子,通過定子的齒間歇,在轉子和定子之間通過剪切、碰撞、粉碎而達到乳化目的,是集加熱、混合、乳化、均質、溶解、粉碎等功能於一體的設備,高剪切乳化罐可單獨配備高剪切均質乳化機,也可和普通攪拌器一起安裝在罐內,效果 。

蘇州麥乳精膠體磨廠家