溫州TH-JX新款盒裝蝦滑包裝卷膜封口機基本介紹

 蝦滑是一道以蝦仁爲主導的食品，其實和其做法類似的產品有，福建特色小吃燕餃裏的餡兒、撒尿牛肉丸、豆撈店裏盛行的牛肉滑和魚滑之類。蝦滑逐漸成爲 火鍋店裏的主打類食品，林潤豐厚，口味爽滑，受到越來越多的消費者喜愛。

溫州TH-JX新款盒裝蝦滑包裝卷膜封口機性能特點

 製作蝦滑一定要採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。澱粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎，加入微量的澱粉、蛋清等，然後摔打、攪拌。蝦滑隨着澳門豆撈的爲大家所熟悉，各類火鍋店都已經採用了蝦滑作爲主打美食。 蝦仁的選材非常關鍵，現在市場上很多，也可以說大部分的蝦仁都是經過藥水浸泡的，裏面含水量太高，無法做出高質量的蝦滑。

溫州TH-JX新款盒裝蝦滑包裝卷膜封口機技術參數

 我公司有固定的青蝦仁供應渠道。選用的蝦仁是專門給蝦滑生產企業做原料用的。蝦仁個頭大、口感脆。 蝦滑製作過程中蝦仁不能做到太碎，太碎了就吃不到蝦的顆粒感了，並且在製作過程中不添加任何香精類的添加劑，香精的味道不自然，還是保留蝦仁的自然味道爲好。

溫州TH-JX新款盒裝蝦滑包裝卷膜封口機使用說明

 1、購買冷凍蝦滑，在吃之前先連同包裝放在冷水中解凍，冬天約一個小時左右，夏天會快一些。 2、解凍後的蝦滑在冷凍過程中失去了應該有的彈性，所以用手或者筷子進行多次攪拌，或者用手抓起來多次摔打。 3、攪拌完畢後，用手把蝦滑團成丸子形狀放入開水中，蝦滑從水下飄起來即爲熟了。 4、撈起來放在碗中，加入調料即可食用，一般加入低鹽淡口醬油，美味無比。 蝦滑是早在澳門豆撈風靡全國後被廣大老百姓認識的，一經問世便爲大家熱愛，手工蝦滑一度成爲很多中高檔火鍋店裏熱銷菜品。各類小火鍋店也開始爭相效仿，不過由於現打蝦滑的成本太高，各類冷凍蝦滑、速凍蝦滑也紛紛問世。面對各中品牌的蝦滑火鍋店到底該怎麼去選擇？我們要根據每個店的大小和運作情況去挑選。

溫州TH-JX新款盒裝蝦滑包裝卷膜封口機採購須知

 包裝：木箱