香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器
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產品詳情
“香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器”參數說明
| 是否有現貨： | 是 | 加工定製： | 是 |
| 適用範圍： | 肉製品加工廠設備 | 種類： | 其他 |
| 品牌： | 泰昌 | 電壓： | 380 |
| 功率： | 15kw | 淨重： | 450KG |
| 外形尺寸： | 1400-1100-1900MM | 產品用途： | 煙燻 蒸煮 烘乾 上色 |
| 營銷： | 新品 | 型號： | 250 |
| 規格： | 250 | 包裝： | 木箱 |
| 產量： | 2400 |
“香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器”詳細介紹
香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器基本介紹
腸可以用於：雞鴨產品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆乾、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類製品、等需要熏製的產品進行熏製。煙燻爐是集蒸煮、烘乾、煙燻、上色於一體的全自動操作設備，主要用於肉類 食品、魚製品的煙燻工藝，煙燻爐整體全部採用sus304不鏽鋼製作，設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。
香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器性能特點
1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發生器產生蒸汽導入爐內對產品進行一次蒸煮加工。
2、烘乾：烘乾分爲2種 種是蒸汽烘乾在壁體2側分佈的是管道蒸汽通過管道內散熱， 種是電烘乾分佈在壁體2側（型號不同數量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙燻：通過發煙管加熱木屑或者白糖等煙燻材料來產生煙霧導入爐體內，實現煙燻。
4、上色：結合烘干與煙燻2種功能，通過特有的風道循環系統給不同產品上不同色澤。
2、烘乾：烘乾分爲2種 種是蒸汽烘乾在壁體2側分佈的是管道蒸汽通過管道內散熱， 種是電烘乾分佈在壁體2側（型號不同數量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙燻：通過發煙管加熱木屑或者白糖等煙燻材料來產生煙霧導入爐體內，實現煙燻。
4、上色：結合烘干與煙燻2種功能，通過特有的風道循環系統給不同產品上不同色澤。
香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器技術參數
型號：50型
電源:220/380V 50Hz
控制方式:電腦板全自動
安裝尺寸:1400-1100-1900MM
箱體尺寸:1100-1100-1500MM
工作空間:820-950-1100MM
物料車尺寸:780-900-1050MM
產能:50kg/爐
小車數量:1
電源:220/380V 50Hz
控制方式:電腦板全自動
安裝尺寸:1400-1100-1900MM
箱體尺寸:1100-1100-1500MM
工作空間:820-950-1100MM
物料車尺寸:780-900-1050MM
產能:50kg/爐
小車數量:1
香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器使用說明
1、煙燻爐開機前首先檢查煙燻爐爐體內部及煙燻爐發煙爐底盤有無雜物；
2、檢查完畢後打開煙燻爐的電源；
3、點按“工藝選擇”，根據產品的熏製要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙燻爐烘乾的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙燻爐設定完畢後點按“工藝啓用”，返回後點按煙燻爐上的“監控畫面”，按“始動”後煙燻爐設備即按所設定啓用的工藝參數進行工作；
4、煙燻爐烘乾所需蒸汽壓力不小於0.3mpa；煙燻爐蒸煮時所需壓力爲低壓，以不高於0.15mpa爲宜，如煙燻爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生降低產品品質；煙燻爐蒸汽壓力的調整通過煙燻爐電磁閥前部的閥門控制；
5、產品中心溫度由煙燻爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部；煙燻爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙燻爐爐體內部自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應立即按下煙燻爐面板上的“急停”開關，故障排除後方可再開煙燻爐；
7、每天工作完畢應對煙燻爐設備進行清洗，煙燻爐清洗時應關閉爐門，打開煙燻爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙燻爐爐體內部溫度，以提高煙燻爐清洗效果）；煙燻爐爐體內部的清洗可用鹼性溶劑擦拭；諸城市銘威食品機械有限公司友情提供。
8、全部工作結束後，應再次檢查煙燻爐爐內是否有異物，煙燻爐的發煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題後關閉煙燻爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水後方可離開現場。
2、檢查完畢後打開煙燻爐的電源；
3、點按“工藝選擇”，根據產品的熏製要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙燻爐烘乾的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙燻爐設定完畢後點按“工藝啓用”，返回後點按煙燻爐上的“監控畫面”，按“始動”後煙燻爐設備即按所設定啓用的工藝參數進行工作；
4、煙燻爐烘乾所需蒸汽壓力不小於0.3mpa；煙燻爐蒸煮時所需壓力爲低壓，以不高於0.15mpa爲宜，如煙燻爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生降低產品品質；煙燻爐蒸汽壓力的調整通過煙燻爐電磁閥前部的閥門控制；
5、產品中心溫度由煙燻爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部；煙燻爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙燻爐爐體內部自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應立即按下煙燻爐面板上的“急停”開關，故障排除後方可再開煙燻爐；
7、每天工作完畢應對煙燻爐設備進行清洗，煙燻爐清洗時應關閉爐門，打開煙燻爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙燻爐爐體內部溫度，以提高煙燻爐清洗效果）；煙燻爐爐體內部的清洗可用鹼性溶劑擦拭；諸城市銘威食品機械有限公司友情提供。
8、全部工作結束後，應再次檢查煙燻爐爐內是否有異物，煙燻爐的發煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題後關閉煙燻爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水後方可離開現場。
香腸加工設備工藝流程，做香腸的機器採購須知
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