適用於食品領域的各種物料的殺菌。如：牛肉乾、調味品、添加劑、蛋 、肉製品、魚製品、海產品、 、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、麪粉、澱粉、米麪製品、豆製品、醬菜、滷製品、飼料、營養 品等物料。常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫目的，處理時間大大縮短。各種物料的殺菌時間一般在3到5分鍾，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻，低溫殺菌，物料不變性，保持營養成分和原來風味，節能環保，設備安裝方便、操作簡單，可控性好。 　　 　　功能及特點：具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、加熱時間控制系統、自動報 系統、視頻監視系統等。物料轉盤形式採用立體轉盤。該設備佔地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機動性可控性好、操作簡單、節能環保、價格較低等特點。微波管採用日本松下品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可24小時連續工作，微波泄漏量達到國家標準，符合美國UL標準。