米酒過濾除沉澱澄清設備
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產品詳情
“米酒過濾除沉澱澄清設備”參數說明
原理: | 錯流過濾 | 樣式: | 膜過濾 |
性能: | 過濾 | 適用對象: | 酒類 |
主體材質: | 不鏽鋼 | 過濾推動力: | 錯流過濾 |
“米酒過濾除沉澱澄清設備”詳細介紹
米酒是由大米、糯米等原料經發酵工藝釀製的一種酒。米酒的生產過程中,其澄清過濾工序非常關鍵,若處理不好將嚴重影響品質及市場銷售。傳統板框、濾芯、矽藻土等過濾方式,只能實現米酒的粗濾,米酒短時間即渾濁沉澱,原因爲:米酒中的大分子蛋白、焦糖色在酒體溫度發生變化(加熱、受冷)時,將吸附、凝聚酒體中的糊精、多酚、糖類和其他中小分子物質,團聚成比較大的膠團而沉澱,打破了米酒膠體溶液的穩定性。
針對此種情況,和誠過濾憑藉多年的行業經驗和膜分離技術,設計製造出了白酒膜澄清過濾系統,利用膜的選擇篩分離原理,有效截留酒中的各類微生物、酵母、果膠、懸浮顆粒及其他影響酒質的微生物等,實現酒體澄清分離的效果,除菌濾達99%,有效解決產品“二次沉澱”、返渾、透光度不好等問題,延長產品貨架期。
米酒膜過濾系統優勢:
1、分子級別過濾,能夠有效去除澱粉多糖、鞣質細菌等雜質,除菌濾達99%,提高了澄明度和儲存穩定性,使產品長期儲存而不易變質;
2、料液以錯流式運行方式,無需添加助濾劑,即可解決污染堵塞;
3、純物理常溫運行過程,無化學反應,不破壞熱敏性成分和影響酒體風味;
4、系統模組化設計,濾材 換方便,設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率;
5、膜過濾過程在密閉的容器中進行,實現清潔生產;
6、選用304或316L不鏽鋼衛生級材料,符合QS等要求。
和誠過濾提供中小試實驗、生產超濾膜設備、陶瓷膜設備、納濾、反滲透膜設備,植物提取生產線整線設備,更多植物、中藥、茶提取過濾濃縮系統問題,可來電諮詢。
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