腐竹機、油皮機腐竹油皮是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹源自唐代，由於其形狀像竹筍，科創腐竹機。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分爲三種：扁竹(又叫三角形腐竹機)；空心圓支腐竹(分粗細兩種)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機)。

 腐竹油皮機性能介紹：
1、產量高：1公斤黃豆可產0.6—0.7公斤腐竹。
2、加熱均勻：內膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、乾淨衛生：燃燒間可以與生產車間完全分離。
4、多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、穀殼等。
5、新型：腐竹機採用迴圈煙管管道。
6、自動化：帶自動恆溫、自動加水、缺水報 等自動功能。
7、生產花樣多：腐竹油皮機即可以生產腐竹、油皮、還可以加工豆漿、豆腦。
8、該機具有新型、乾淨衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。

 

 

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